Čokoladne sklede z arašidovim maslom
Glasovi: 1
Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 147, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 1 G., holesterol 15 mg, natrij 86 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 147, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 1 G., holesterol 15 mg, natrij 86 mg, sladkor 4 G.
Ti miniaturni užitni kolački vas bodo očarali s svojim bogatim okusom in kremastim čokoladno-arašidovim nadevom. Čokolada in arašidovo maslo nista naložena ločeno, temveč sta zmešana skupaj, da ustvarita bogat, kremast nadev. Kolački so izrezani iz kupljenega testa za pite in pečeni v modelčkih za mini kolačke. Ko se popolnoma ohladijo, jih napolnite z nadevom. Okrašeni z rdečimi in zelenimi posipami so ti kolački čudovita poslastica za božič in novo leto.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (400 g) ohlajenega testa za pito (2 plasti)
- 1 veliko jajce, rahlo stepeno
- 115 g polsladke čokolade, narezane na kocke
- 1/3 skodelice kremastega arašidovega masla
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 0,5 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
- Premium moka za delo s testom
- Sladkor s cimetom za posip
- Rdeči in zeleni nonpareili za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Francosko testo, jajca, smetana, polsladka čokolada, Arašidovo maslo, cimet, dražeja
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Na pomokani delovni površini en list testa rahlo razvaljajte v krog s premerom 30 cm. Iz testa izrežite kroge z okroglim modelčkom za piškote. Postopek ponovite z drugim listom testa.
- V odprtine pekača za mini mafine s prostornino 24 skodelic položite kroge testa, tako da jih potisnete na dno in ob straneh vsake odprtine. Testo rahlo premažite s stepenim jajcem in potresite s cimetovim sladkorjem. Pecite do zlato rjave barve, 16–18 minut; pustite, da se ohladi v pekaču.
- V srednje veliki skledi zmešajte čokolado, arašidovo maslo in sladkor v prahu. V majhni kozici segrejte smetano na majhnem ognju, dokler se ne speni; smetano prelijte čez čokoladno mešanico in dodajte vanilijev ekstrakt. Pustite stati, dokler se čokolada ne zmehča, 3–5 minut, nato pa stepite, dokler zmes ni gladka in sijoča. Če se čokolada ne stopi popolnoma, jo segrevajte v mikrovalovni pečici v 20-sekundnih intervalih in občasno premešajte, dokler zmes ni gladka.
- Čokoladno mešanico z žlico nadevajte v skledice in okrasite z nonpareil piškoti. Pustite stati pri sobni temperaturi, da se čokolada strdi, približno 1 uro, nato pa vzemite iz modelčkov.
Kategorije:
Podobni recepti
