Palačinke z nadevom iz Nutelle
Glasovi: 5
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 palačink
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 palačink
Palačinke specijte s presenetljivim čokoladnim nadevom iz Nutelle. Nadev boste lažje namazali na testo, če predhodno zamrznete majhne diske čokoladno-lešnikovega namaza. Večino lahko kadar koli shranite v zamrzovalniku za hitro sladico ali zajtrk. Čokoladne diske, ocvrte na eni strani, položite na testo in jih prelijte s podobno napol pečeno palačinko, kot sendviče. Namesto Nutelle lahko za nadev uporabite tudi arašidovo maslo. Palačinke zložite na krožnik, jih narežite in uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 čajnih žličk čokoladno-lešnikovega namaza, kot je Nutella, sobne temperature
- 1/4 skodelice rastlinskega olja, plus dodatno za mazanje žara
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 1 in 1/4 skodelice kislega mleka ali kefirja
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 veliko jajce
- Ščepec fine soli
- Sladkor v prahu za posipanje
- Javorjev sirup za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kislo mleko, čokoladno-oreškovega masla, Arašidovo maslo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač obložite s papirjem za peko in na vsakega kanite polno čajno žličko čokoladno-lešnikovega namaza. S pekačem potrkajte po pultu, da se površina zgladi, in postavite v zamrzovalnik, da se strdi, približno 15 minut.
- Medtem površino žara segrejte na nizki temperaturi in jo rahlo namažite z oljem.
- V veliki skledi z metlico zmešajte moko, pinjenec, rastlinsko olje, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, jajce in ščepec soli, dokler zmes ni gladka.
- Na vročo površino žara vlijte 8 porcij testa (po 2 žlici) in pecite, dokler se palačinke ne začnejo brbotati in so na dnu zlato rjave barve, 1 do 2 minuti. Na 4 palačinke položite disk zamrznjenega čokoladno-lešnikovega namaza in preostale 4 palačinke obrnite, pri čemer na mokro testo nanesite čokoladni nadev.
- Preostale čokoladne diske vrnite v zamrzovalnik. Palačinke še naprej cvrite, enkrat jih obrnite, dokler robovi niso strjeni, približno 1 minuto. Postopek ponovite s preostalim testom in čokoladnimi diski, pri čemer po vsaki seriji rahlo namastite ponev.
- Palačinke potresite s sladkorjem v prahu in postrezite tople z javorjevim sirupom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
