Mini sirove kroglice
Glasovi: 2
Čas: 4 ure.
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Te sirove kroglice so okusna predjed. Poleg tega so neverjetno cenovno dostopne in enostavne za pripravo. Preprosto zmešajte kremni sir z worcestersko omako, limonino lupinico in izbranim trdim sirom, nato pa začinite s soljo in poprom. Oblikujte kroglice z rokami in jih pustite štiri ure v hladilniku. Postrezite z nabodalom in koktajl prtičkom ali pa okrasite z zabavnimi in pisanimi dodatki, kot so lističi mandljev, paprika, sesekljana mlada čebula ali zdrobljena slanina.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Za sirove kroglice:
- 250 gr. kremni sir (Filadelfija ali maskarpone)
- 1 čajna žlička Worcestrska omaka
- 1/2 čajne žličke naribane limonine lupinice
- 1 žlica naribanega trdega sira (Čedar, parmezan, Pepper Jack ali Gouda)
- Sol in sveže mlet poper
Za posipanje:
- Pistacije, sesekljane
- Drobnjak, drobno sesekljan
- Estragon, drobno sesekljan
- Ocvrta slanina, narezana na majhne koščke
- Mleta paprika
- Mandlji, sesekljani
- Črna sezamova semena
- Bela sezamova semena
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kremni sir, mascarpone sir, Filadelfijski sir, Worcestrska omaka, limona, sir, čedar sir, Parmezan, sir pepper jack, sir gauda
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte kremni sir, worcestersko omako, limonino lupinico, trdi sir, sol in poper. Z vlažnimi rokami oblikujte 3-centimetrske kroglice in jih za 4 ure postavite v hladilnik. Nato jih povaljajte v različnih sestavinah.
Kategorije:
Podobni recepti
