Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ti nizkohidratni sirni in jajčni vaflji bodo s svojo puhasto teksturo in hrustljavimi robovi prepričali tiste, ki so na keto dieti. Od vseh sirov je bil naš najljubši čedar. Za okus smo testu dodali tudi mlado čebulo in peteršilj. Da bodo vaflji čim bolj puhasti, za sir uporabite le fino ribežno strugo. Tako se bo bolje zlil z jajcem kot večji kosi.

Sestavine:

• 4 velika jajca
• 2 skodelici drobno naribanega blagega čedarja ali goude
• 2 mladi čebuli, tanko narezani
• 1 žlica drobno sesekljanega svežega peteršilja
• Sprej za kuhanje
• Nesoljeno maslo za serviranje
• Javorov sirup brez sladkorja, za serviranje
• Posebna oprema: pekač za vaflje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, čedar sir, zelena čebula

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pekač za vaflje segrejte na srednje močan ogenj. V veliki skledi stepite jajca, da dobite gladko zmes. Dodajte čedar, mlado čebulo, peteršilj, 1/4 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra.
2. korak
• Pekač za vaflje popršite s pršilom za peko, nato pa v vsako vdolbinico nalijte 1/4 skodelice testa. Zaprite pokrov in pecite, dokler vaflji niso zlato rjavi in ​​puhasti, 4–5 minut. Sirne vaflje preložite na servirni krožnik. Ponovite s preostalim testom.
3. korak
• Vsak vafelj premažite s koščkom masla in pokapajte z javorjevim sirupom.

Glasovi: 3