Bučkin kruh

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 hlebca

Dišeči cimet in muškatni orešček dodata toplino in prefinjenost preprostemu rustikalnemu kruhu Paule Deen, ki vsebuje naribane bučke in sesekljane orehe.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 žlici naribanih bučk
3 1/4 skodelice vrhunske pšenične moke
1,5 čajne žličke soli
1 čajna žlička mletega muškatnega oreščka
2 čajni žlički sode bikarbone
1 čajna žlička mletega cimeta
3 žlice sladkorja
1 skodelica rastlinskega olja
4 stepena jajca
1/3 skodelice vode
1 čajna žlička limoninega soka
1 skodelica sesekljanih orehov ali pekan orehov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, bučke, orehi, pekan orehi, muškatni orešček, cimet

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C. V veliki skledi zmešajte moko, sol, muškatni orešček, sodo bikarbono, cimet in sladkor. V ločeni skledi zmešajte olje, jajca, vodo, bučke in limonin sok. Mokre sestavine združite s suhimi, dodajte oreščke in premešajte.

Pecite v dveh standardnih pekačih za hleb, predhodno popršenih s pršilom za peko, 1 uro oziroma dokler zobotrebec ne pride ven čist. Ali pa pecite 5 majhnih hlebcev 45 minut.

Kategorije:

recept / Zajtrk / Pekarna / Domači kruh / Paula Deen

Zbirke receptov