Bučni kruh
Glasovi: 7
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 hlebca
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 hlebca
Bučni kruh - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice sladkorja
- 1 skodelica rastlinskega olja
- 4 jajca, rahlo stepena
- 450 gr. bučni pire
- 3,5 skodelice vrhunske pšenične moke
- 2 čajni žlički soli
- 2 čajni žlički sode bikarbone
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička mletega muškatnega oreščka
- 1 čajna žlička mletega pimenta
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke mletih klinčkov
- 2/3 skodelice vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni pire, vrhunska moka, jajca, muškatni orešček, piment, cimet, nagelj, soda kruh
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C. Namažite in pomokajte dva pekača za mafine velikosti 23 x 13 cm. Zmešajte sladkor in maslo. Vmešajte jajca in bučni pire. V ločeni skledi zmešajte suhe sestavine. Suhe sestavine in vodo vmešajte v mokro zmes.
- Testo razdelite v dva pekača. Pecite 30–40 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist. Pustite počivati 10 minut. Bučni kruh vzemite iz pekača in pustite, da se ohladi.
Recept soda kruh iz polnozrnate moke.
Kategorije:
Podobni recepti
