Sirni kruh z artičokino in špinačno omako
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta sirni kruh, pečen v pečici, bo vaše goste navdušil že s svojo aromo, saj ga nadevate iz jogurta in sira z artičokami in špinačo, prelito pa je s stopljenim Gruyèrejem, švicarskim sirom, ki se pogosto uporablja za pripravo aromatičnega fondueja. Nadev se vtakne v zareze okroglega kruha, potrese s sirom in speče v pečici. Kruh postrezite celega naravnost iz pečice, da si lahko vsakdo odlomi košček, prelit z okusno, lepljivo sirovo omako.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (390 g) konzerviranih četrtin artičok, odcejenih, osušenih s papirnatimi brisačkami in grobo sesekljanih
- 3/4 skodelice majoneze
- 3/4 skodelice odtajane in stisnjene sesekljane špinače
- 0,5 žlice naribanega parmezana
- 0,5 skodelice grškega jogurta
- 1 čajna žlička česna v prahu
- Sok in lupinica 1 limone
- 1 okrogel kruh iz kislega testa
- 2 skodelici naribanega Gruyèreja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Artičoke, majoneza, špinača, Parmezan, jogurt, česen v prahu, limona, kruh iz kislega testa, Sir Gruyère
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V skledi zmešajte artičoke z majonezo, špinačo, parmezanom, jogurtom, česnom v prahu ter limonino lupinico in sokom. Poskusite in po potrebi solite.
- V kruhu naredite navpične zareze, 2 cm narazen, in jih prerežite do polovice. Kruh obrnite za 90 stopinj, tako da so zareze vodoravne, in ponavljajte prejšnji korak, dokler ne dobite dveh kock velikosti 2 cm, zapečatenih na dnu kruha. Kocke rahlo razširite narazen in mednje enakomerno porazdelite mešanico artičok in špinače. Kruh položite na pekač in potresite z Gruyèrejem.
- Pecite, dokler sir ne postane mehurčkast, 10–15 minut. Natrgajte kocke in uživajte.
Kategorije:
Podobni recepti
