Italijanski kruh na žaru
Glasovi: 2
Čas: 16 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Rezine pečene ciabatte postrezite za kosilo ali kot predjed, namesto običajnega kruha. Pokapajte jih z olivnim oljem in jih še vroče natrite s česnom in svežim paradižnikom. Ta okusen, hrustljav in aromatičen kruh bo vsaki jedi, h kateri ga postrežete, dodal mediteranski pridih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 hlebec ciabatte
- 1,5 žlice olivnega olja
- 2 velika stroka česna
- 1 paradižnik, prerezan na pol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kruh ciabatta, česen, paradižniki
Kuhanje jedi po receptu:
- Ponev za žar segrejte na srednje močnem ognju. Kruh ciabatta prerežite po dolgem na pol. Nato vsako polovico narežite na 2,5 cm široke rezine. Popecite jih (po potrebi v serijah) s prerezano stranjo navzdol, da postanejo zlato rjavi in hrustljavi, približno 2 minuti. Opečene stranice hitro pokapajte z olivnim oljem. Opečen kruh natrite s stroki česna, nato pa še z rezinami paradižnika. Pomembno je, da to storite, dokler je kruh še vroč ali topel, sicer se česen ne bo vpil vanj. Začinite s soljo in črnim poprom ter postrezite toplo.
Kategorije:
Podobni recepti
