Pica brez skorje

Glasovi: 2

Čas: 53 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2–4

Pica brez skorje - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 jajce
2/3 skodelice vrhunske pšenične moke
Sol
1 skodelica mleka
Maslo za ponev
1 žlica naribanega sira cheddar
55 g klobase chorizo ali feferoni, narezane na majhne koščke, premera približno 2 cm (po želji)
Dodatna oprema: 1 okrogel pekač za pito, primeren za pečico, premera 20–23 cm

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: nekvašeno testo, vrhunska moka, čedar sir, klobasa chorizo, klobasa s feferoni, jajca, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 205 °C. V majhni skledi stepite jajca z moko, soljo po okusu in mlekom, dokler zmes ni gladka.

Okrogel pekač za pito namastite z maslom, v testo vmešajte polovico naribanega sira in nato testo vlijte v pekač.
Pecite 30 minut. Vzemite iz pečice, potresite s preostalim sirom in okrasite s chorizo in feferoni (če jih uporabljate) ali katerim koli drugim prelivom. Vrnite v pečico in pecite še 2-3 minute, da se segreje.

Ko se sir na površini stopi in postane sijoč, pico zvijemo, jo vzamemo iz pečice in postrežemo narezano. Zelenjavna ali paradižnikova solata bi bila dobra priloga.

Ostanke lahko naslednji dan pogrejemo v vroči pečici 8–10 minut, vendar žal ne bodo tako okusni kot prvič.

Kategorije:

recept / Hitra hrana / Pice / Pekarna / Slane pite / Nigella Lawson

Podobni recepti