Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Italijanska pica, obložena s sladkimi paprikami in sladko svinjsko klobaso. Pečena na sicilijanski način v pravokotnem pekaču za pito.

Sestavine:

• 2 kroglici testa za pico (po 450 g) sobne temperature
• 1,5 žlice grobo naribanega mocarele
• 1 žlica olivnega olja
• 2/3 skodelice konzerviranega pasiranega paradižnika
• 3/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
• 225 g sladke italijanske klobase za cvrtje (odstranite ovoj in zdrobite)
• 1 zelena paprika, narezana na kolobarje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

paradižnikova omaka, paradižniki, kvasno testo, kosmiči rdeče paprike, mocarela sir, sladka paprika, klobasa

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 230 °C. Pekač velikosti 25 x 38 cm (10 x 15 palcev) ali pekač z robom popršite z olivnim oljem. Kroglice testa položite eno ob drugo na pekač in jih na robovih stisnite skupaj, da oblikujete en velik kos testa. Testo stisnite in raztegnite, da napolnite pekač. (Če uporabljate pekač, testo stisnite in raztegnite, da oblikujete pravokotnik velikosti 25 x 38 cm (10 x 15 palcev).)
2. korak
• Na testo položite pasirane paradižnike, pri čemer pustite približno 2,5 cm roba. Potresite z rdečo papriko, sirom, klobaso in papriko.
  
  Pico pecite, dokler skorja ni zlato rjava in klobasa pečena, 25–30 minut. Pustite, da se nekoliko ohladi, in jo narežite na kvadratke.

Glasovi: 4