Pica z beluši
Glasovi: 2
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Če uporabite kupljeno ohlajeno testo za pico, vam bo ta recept vzel največ 20 minut. Pustite ga, da se ohladi na sobno temperaturo, in ga raztegnite v veliko skorjo. Nadev bodo sveži beluši in sladki italijanski sir fontina. Za super hrustljavo skorjo jo pecite na predhodno ogretem kamnu za pico. Če kamna nimate, segrejte obrnjen pekač. Končno pico prelijte s pesto omako in potresite z rdečimi paprikami za pikanten in osvežujoč okus.
Priporočamo
Recept:
Z 220 g belušev odrežite trde konce. Vsak stebelc prerežite po dolžini na pol, nato pa prečno na 5 cm velike kose. Na namaščen kos papirja za peko raztegnite 450 g testa za pico sobne temperature v pravokotnik velikosti 27 x 37 cm. Na vrh položite beluše in 1,5 g naribanega sira fontina. Testo (na papirju za peko) položite na predhodno ogret kamen za pico ali obrnjen pekač. Pecite pri 245 °C, dokler skorja na spodnji strani ni zlato rjava, 12 minut. Končano pico premažite s pesto omako in potresite z rdečo papriko.
Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, kvasno testo, pesto omaka, Sir Fontina, kosmiči rdeče paprike
Kategorije:
Podobni recepti
