Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10

Medtem ko vaši gostje čakajo na večerjo, jim ponudite to čudovito sirovo predjed v obliki božičnega drevesca. Priprava je preprosta, a izgleda resnično impresivno in atmosferično. Oblikujte dobro ohlajen sirov kornet, ga nato tesno povaljajte v sesekljanih svežih zeliščih in okrasite s semeni granatnega jabolka kot okraski. Bodite prepričani, to sirovo drevo je tako osupljivega okusa kot videza. Postrezite na lepem pladnju, okoli drevesca pa razporedite krekerje.

Sestavine:

• 220 g kremnega sira
• 220 g ostrega čedarja
• 1/4 čajne žličke kajenskega popra
• 2-3 kapljice worcesterske omake
• 3 mlade čebule, tanko narezane
• Sok polovice limone
• 1/4 skodelice zelo drobno sesekljanega svežega peteršilja
• 1/4 skodelice sesekljanega svežega kopra
• 2 žlici semen granatnega jabolka
• Masleni krekerji, kot je Ritz, za serviranje
• Posebna oprema: multipraktik

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kremni sir, čedar sir, mleti kajenski poper, limonin sok, peteršilj, koper, granatno jabolko

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V posodo multipraktika dajte kremni sir, cheddar, kajenski poper, worcestersko omako, mlado čebulo, limonin sok ter nekaj soli in črnega popra. Mešajte, dokler zmes ni skoraj gladka; sir naj bo še vedno v majhnih koščkih. Z gumijasto lopatico prenesite mešanico sira na kos plastične folije in zavijte. Zamrznite 30 minut.
2. korak
• Z rokami oblikujte sirno mešanico v božično drevo (ali stožec), pri čemer si pomagajte s plastično folijo. Na krožniku ali delovni površini zmešajte sesekljan peteršilj in koper. Sirni stožec povaljajte v drobno sesekljanih zeliščih.
3. korak
• Sirno drevo postavite na sredino posode. Okrasite s semeni granatnega jabolka, kot z igračami. Postrezite s krekerji.

Glasovi: 1