Ponzu omaka za pomakanje
Glasovi: 6
Čas: --
Ponzu omaka za pomakanje - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Sok 4 limon
- 1/3 žlice plus 2 žlici riževega kisa
- 1 skodelica temne sojine omake (šoju)
- 2 žlici tamarijeve omake
- 3 žlice mirina
- 10 g katsuobushi (posušeni kosmiči palamide)
- Kos velikanske alge (kombu) 5x5 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: limonin sok, rižev kis, sojina omaka, mirin (riževo vino), morske alge, tuna
Kuhanje jedi po receptu:
- Vse sestavine zmešajte v skledi in pustite stati 24 ur. Precedite skozi gazo in shranite na hladnem in temnem mestu ali v hladilniku do 3 mesece.
Izhod: 2,5 žlice.
Kategorije:
recept / Predjedi / Prigrizki z omakami / Omake / Omake / Japonska kuhinja
Podobni recepti
