Riževa solata s korenjem, zelišči in rozinami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Riževa solata s korenjem, zelišči in rozinami - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica dolgozrnatega basmatija, jasmina ali jasmati riža
- 1/3 skodelice zlatih rozin
- Drobno naribana lupinica in sok 1 limone
- 1/4 skodelice sesekljane sveže krebuljice
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega bazilika
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega koriandra
- 1 srednje velik korenček, nariban na grobem ribežu
- 100 g mladih grahovih poganjkov
- 3 žlice riževega kisa
- 2 čajni žlički sladkorja
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1/3 skodelice olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: riž, rozine, limona, krebuljica, bazilika, peteršilj, koriander, korenček, grahovi poganjki, rižev kis, basmati riž, jasminov riž, riž jasmati
Kuhanje jedi po receptu:
- Riž skuhajte po navodilih na embalaži. Riž položite na pekač in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Rozine namakajte v limoninem soku 10 minut. Medtem v veliki skledi zmešajte riž, krebuljico, baziliko, peteršilj, koriander in korenje. Sesekljajte grahove poganjke, nekaj celih prihranite za okras, in jih premešajte z rižem.
- Limonin sok nalijte v ločeno skledo. Dodajte kis, limonino lupinico, sladkor, 1/4 čajne žličke soli in poper po okusu. Dodajte olivno olje in stepite.
V skledo z rižem dodajte preliv in rozine ter premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu. - Preostale kalčke potresite po solati. Postrezite kot prilogo. ribe.
Kategorije:
Podobni recepti
