Piščančja solata s curry omako
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ko sočnega pečenega piščanca prelijete s prelivom iz belega vina, čatnija in curryja v prahu, pustite solato nekaj časa stati v hladilniku, da se prepoji. Postrezite pri sobni temperaturi, posuto s slanimi indijskimi oreščki.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 cele (6 polovic) piščančje prsi
- Olivno olje
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 1,5 skodelice majoneze
- 1/3 skodelice suhega belega vina
- 1/4 skodelice čatnija
- 3 žlice. kari v prahu
- 2 stebli (1/4 skodelice) mlade čebule
- 1/4 skodelice rozin
- 1 skodelica praženih slanih indijskih oreščkov
- 2 veliki stebli (1 skodelica) srednje narezane zelene
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, omaka čatni, kari, zelena, zelena čebula, rozine, indijski oreščki, majoneza, belo vino
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
Piščančje prsi položite na pekač in kožo premažite z olivnim oljem. Obilno začinite s soljo in poprom. Pecite 35–40 minut, da se spečejo. Pustite, da se ohladijo dovolj, da jih lahko primete v roke. Meso odstranite s kosti, odstranite kožo in piščanca natrgajte na večje kose. - Za polnjenje: V skledi multipraktika z nastavkom za rezila zmešajte majonezo, vino, čatni, kari v prahu in 1,5 čajne žličke soli. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Alternativni recept čatni.
Piščanca prelijte z ravno pravšnjo količino preliva, da se mešanica navlaži. Dodajte zeleno, čebulo in rozine ter dobro premešajte. Za nekaj ur postavite v hladilnik, da se solata marinira. Vmešajte indijske oreščke in postrezite pri sobni temperaturi.
Kategorije:
recept / Večerja / Solate / Solate z mesom / / Ina Garten / Bosa grofica
Podobni recepti
