Citrusov kobler z jagodami
Glasovi: 2
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2–4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2–4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 220, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 220, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Malo pomarančne lupinice osveži aromo jagod, ne da bi jo preglasil citrusni okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Za test:
- 1/4 skodelice polnozrnate moke
- 1/4 skodelice vrhunske pšenične moke
- 2 žlici plus 1 čajna žlička sladkorja, v porcijah
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 2 žlici ohlajenega masla, narezanega na majhne koščke
- 1/3 skodelice pinjenca z nizko vsebnostjo maščob
- 2 žlici olja iz oljne repice
Za nadev:
- 1/4 skodelice polnozrnate moke
- Sprej za kuhanje
- 1/4 skodelice sladkorja
- Drobno naribana lupinica 1 pomaranče (približno 2 čajni žlički)
- 2 pakiranja (340 g, približno 6 skodelic) zamrznjenih mešanih jagod (odtajanih)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Pomarančna lupinica, polnozrnata moka, vrhunska moka, kislo mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 205 °C (400 °F). Pekač velikosti 20 x 20 cm popršite s pršilom za peko.
V veliki skledi zmešajte jagode s polnozrnato moko, sladkorjem in lupinico. Mešanico jagod prenesite v pekač. - V srednje veliki skledi zmešajte polnozrnato moko, večnamensko moko, 2 žlici sladkorja, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Z dvema nožema ali rezalnikom za testo sesekljajte testo, dokler ne dobite majhnih koščkov velikosti kamenčkov.
- V majhni skledi ali vrču zmešajte pinjenec in repično olje. To mešanico dodajte suhim sestavinam in mešajte, dokler se ne navlaži. Ne mešajte preveč. Testo z žlico razporedite po sadju in oblikujte 6 kupčkov. Potresite s preostalo čajno žličko sladkorja.
Pecite 30 minut, dokler sadje ne začne brbotati in vrh ni zlato rjav. Pred serviranjem pustite stati vsaj 10 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
