Borovničevo-breskov čevljarski kolač
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 6–8
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 6–8
Prihranite čas v kuhinji tako, da kot osnovo za Sunny Andersonino sladico z dvema sadjema uporabite že pripravljeno krhko testo za pito, za dodaten okus pa dodajte še kanček muškatnega oreščka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 končan list krhko testo
- 2 pakiranja (450 g) odmrznjenih narezanih breskev
- 450 g svežih borovnic
- 2 žlici pšenične moke
- 0,5 skodelice sladkorja
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 3 žlice ohlajenega nesoljenega masla, narezanega na koščke
- 1 jajce, zmešano z 1 žlico vode
- Sladkor v kocki, zdrobljen za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, breskve, borovnica, moka, muškatni orešček, ekstrakt vanilije, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Testo razvaljajte, da prekrijete ovalni pekač s prostornino 2 litra. V veliki skledi zmešajte breskve in borovnice. Dodajte moko, sladkor, muškatni orešček, vanilijo in koščke masla. Zmes vlijte v pekač in na vrh položite testo.
Z vilicami odrežite odvečno testo in ustvarite okrasne vogale tako, da vzdolž oblike stisnete in prepognete tanke črte. Z nožem na sredini testa naredite tri zareze, da bo lahko prehajal zrak. Premažite z jajčno mešanico in potresite s sladkorjem. - Pecite čevljarski kolač, dokler ni zlato rjave barve ali da se robovi ne začnejo brbotati, približno 45 do 50 minut.
Recept robidnik pod pokrovom iz testa, položenega v trakove.
Kategorije:
Podobni recepti
