Jagodni čevljar v počasnem kuhalniku
Glasovi: 2
Ta barvita torta je tako bogata, jagodna "omaka" pa tako okusna, da se splača vzeti čas za pripravo. Če nimate časa za pripravo kisle smetane, torto potresite s sladkorjem v prahu ali dodajte nekaj žlic vanilijevega jogurta.
Čas: 4 ure in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6 – 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6 – 8
Nadev iz jagodičevja zgostimo s škrobom in ga damo v počasni kuhalnik pod plast testa, posuto s cimetom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Nadev iz jagodičevja
- 350 g zamrznjene mešanice jagodičevja (borovnice, maline, jagode)
- Maslo za mazanje pekača
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 2 žlici limoninega soka
- 2/3 skodelice sladkorja
Testo
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 3 žlice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- Ščepec fine soli
- 4 žlice hladnega masla, narezanega na majhne koščke
- 3/4 skodelice mleka
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
Stepena smetana s kislo smetano
- 1/2 skodelice sladke smetane
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: borovnica, malina, jagoda, vrhunska moka, mleko, smetana, kisla smetana, sladkor v prahu, cimet, limonin sok, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Za nadevNamažite dno in stranice 6-litrske multikuhalne posode. V majhni skledi zmešajte koruzni škrob, limonin sok in 2 žlici vode. Mešanico stresite v multikuhalno posodo, nato dodajte jagodičevje in kristalni sladkor.
Za testV veliki skledi zmešajte moko, 2 žlici sladkorja, pecilni prašek in sol. Dodajte maslo in zmes gnetite z rokami, dokler ne dobite testa s koščki masla velikosti graha. Dodajte mleko in mešajte z leseno žlico, da dobite mokro testo. - Testo z žlico prelijte čez mešanico jagodičevja. Preostalo žlico sladkorja in cimeta zmešajte ter potresite po testu. Zaprite počasni kuhalnik in nastavite čas kuhanja na 3 do 4 ure. Po kuhanju pustite, da se pekač ohladi 20 minut, preden ga postrežete.
- Za stepeno smetanoV srednje veliki skledi zmešajte sladko smetano, kislo smetano in sladkor v prahu ter stepite z električnim mešalnikom, dokler ne nastanejo srednje veliki vrhovi.
Za serviranje kolač razdelite na porcije in okrasite s stepeno smetano.
Recept domača pita z jagodnim nadevom v počasnem kuhalniku.
Kategorije:
Podobni recepti
