Čevljar s hruškami in jabolki
Glasovi: 6
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6 – 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6 – 8
Čevljarski kruh s hruškami in jabolki - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Polnjenje
- 2,5 skodelice olupljenih in narezanih jabolk
- 2,5 skodelice olupljenih in narezanih hrušk
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlici vrhunske moke
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke pimenta
- 1/4 čajne žličke soli
- 4 žlice (60 g) zmehčanega masla
- Sladoled za serviranje
Preliv
- 1/2 skodelice samovzhajajoče moke (moka s pecilnim praškom in soljo)
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 jajce
- 2 žlici masla, zmehčanega
Stepena smetana
- 1 skodelica sladke smetane za stepeno smetano
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, hruške, vrhunska moka, rjavi sladkor, sladkor v prahu, ekstrakt vanilije, piment, jajca, smetana, muškatni orešček, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Namažite pekač.
V veliki skledi zmešajte jabolka, hruške, sladkor, moko, vanilijo, cimet, piment, sol in 2 žlici olja. Vsebino dodajte v pripravljen pekač in prelijte s preostalima 2 žlicama olja. - V drugi skledi zmešajte moko, sladkor, sol in jajce. Premažite po jabolkih. Pecite do zlato rjave barve, približno 40–45 minut. Postrezite z vaniljevim sladoledom in stepeno smetano.
Recept čevljar s slivami.
Stepena smetanaV veliki skledi s ročnim mešalnikom stepamo smetano 1 minuto. Dodajmo sladkor v prahu, cimet in muškatni orešček. Stepamo, dokler se smetanova zmes ne zmehča.
Kategorije:
Podobni recepti
