Hitro vložena pesa brez kuhanja
Glasovi: 5
Čas: 10 minut
Hitro vložena pesa brez kuhanja - podroben recept.
Priporočamo
Recept:
Olupite 450 gramov rumene ali rdeče pese in jo narežite na trakove. Zmešajte z 1,5 čajne žličke soli in pustite stati 15 minut, da se spusti sok. Sperite, odcedite in posušite; preložite v stekleno skledo.
V majhni kozici zmešajte 1 skodelico jabolčnega kisa, 1 skodelico vode, 1/2 skodelice sladkorja, polovico čili paprike serrano (semena niso obvezna), 4 trakove grenivkine lupinice, 1 1/2 čajne žličke popra in 1/4 čajne žličke soli. Zavrite. Marinado prelijte čez peso. Pustite, da se ohladi, nato pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 1 dan in do 10 dni.
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, serrano poper, črni poper, Pomarančna lupinica, jabolčni kis
Kategorije:
Podobni recepti
