Marinirani bučkini rezanci

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 329, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 2 G., holesterol 54 mg, natrij 224 mg, sladkor 1 G.

Marinirani bučkini rezanci so okusen dodatek k vsakemu mesu, perutnini ali ribam. Bučke narežite na tanke rezance s spiralnim rezalnikom ali ribežem, jih rahlo prepražite v ponvi z začimbami in čilijem ter jih prelijte s slanico. Ko se slanica ohladi, lahko uživate v bučkah.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2/3 skodelice olivnega olja
2 stroka česna
Četrtina bele čebule
1 jalapeño paprika, po želji
2/3 skodelice vode
2/3 skodelice belega destiliranega kisa
2 čajni žlički posušenega origana
2 čajni žlički celih poprovih zrn
2 lovorjeva lista
3 srednje velike bučke, narezane na rezance

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, jalapeno paprika, origano, črni poper v zrnu, lovorjev list

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Ko se segreje, dodajte česen, čebulo in jalapeño papriko, če jo uporabljate, ter kuhajte, dokler čebula rahlo ne porjavi, a ostane hrustljava, približno 5 minut. Dodajte vodo in kis ter zavrite (glejte opombo). Odstavite z ognja in vmešajte origano, poper v zrnu, lovorjev list in bučkine rezance. Začinite s soljo.
Prelijte v kozarec in pustite, da se nekoliko ohladi. Ko se ohladi, pokrijte in postavite v hladilnik.

Opomba

Zaradi varnosti dodajte v segreto olje le nekaj kapljic vode in kisa, preden ga dodate. Če olje brizga, ga najprej nekoliko ohladite.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Vložene jedi / Poletne jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Food Network - recepti

Zbirke receptov