Buča, pesa in krompir, pečeni v pečici

Glasovi: 43

Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Količina: 8 žlic.

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 380, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 76 G., vlaknin 15 G., holesterol 0 mg, natrij 861 mg, sladkor 20 G.

Buča, pesa in krompir, pečeni v pečici - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

700 g srednje velike rdeče pese, temeljito oprane in z odrezanimi vršički
1 velika buča (700 do 900 g), prerezana na pol in očiščena semen ter vlaken
3 veliki krompirji (700 g), olupljeni
2 velika pastinaka (približno 220 g), po želji
1 srednje velika čebula
1 glava česna, ločena na stroke in olupljena
2 žlici rastlinskega olja, plus še nekaj za pokapljanje
1,5 čajne žličke grobe soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, muškatna buča, krompir, koren pastinaka, česen

Kuhanje jedi po receptu:

V pečico postavite 2 pekača in jo segrejte na 220 °C.
Vso zelenjavo narežite na kocke, velike približno 4 cm. V veliki skledi zmešajte s česnom, rastlinskim oljem in soljo. Dobro začinite s poprom.

Segrete pekače previdno vzemite iz pečice in jih namažite ali popršite z oljem.
Zelenjavo enakomerno razdelite na dva pekača in pazite, da se ne dotikata. Zelenjavo pecite v pečici, dokler ni mehka in zlato rjava, občasno premešajte, od 45 minut do 1 ure.

Kategorije: