Marinirana skuša na žaru po indijsko
Glasovi: 3
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Skuša na žaru, marinirana po indijsko - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 fileji skuše s kožo
- 1/2 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka
- 2 žlici sesekljanega limonska trava
- 2 žlici mletega česna
- 1 žlica sesekljanega ingverja
- 1 drobno narezana čili paprika jalapeño
- 1 majhna čebula, drobno narezana
- 2 žlici sesekljanega koriandra
- 1/4 skodelice kokosovega mleka
- 1/4 žlice repičnega olja
- Sol in mleti črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ribji file, jalapeno paprika, čebula, česen, ingverjeva korenina, kokosovo mleko, limonin sok, koriander, skuša, limonska trava
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte limonin sok, limonsko travo, česen, ingver, jalapeño papriko, čebulo, koriander in kokosovo mleko. Dobro premešajte, nato začinite s soljo in poprom. To mešanico lahko pripravite vnaprej in jo shranite v plastični vrečki, ki jo je mogoče ponovno zapreti. Ribo začinite s soljo in poprom. Skušo položite v marinado in pustite marinirati 15 minut.
Ribo vzemite iz marinade in jo položite s kožo navzgor na žar. Pecite na žaru 4 minute na vsaki strani in jo pogosto prelivajte z marinado.
Kategorije:
Podobni recepti
