Serrano poper

Ta krompirjev hash je narejen v slogu chilaquiles, pikantne mehiške jedi, ki je sestavljena iz goste omake, običajno prelite s ocvrtimi tortilja čipsi. Da bi bil recept primeren za Whole30, so tortilje zamenjali s sladkim krompirjem, slanino pa so dodali za ... preberi več

• Marinada (Mojo)
• Fajite
• Za serviranje
• Guacamole

Kaj je skrivnost neverjetnega okusa fajit? Nežno, okusno meso! Za ta vrhunski recept Tyler Florence marinira zrezek v omaki mojo iz pomarančnega soka, limetinega soka, paprike chipotle, česna in kumine. Tudi najcenejši kos govedine ... preberi več

"Za razliko od večine drugih receptov z rumenim rižem je ta različica s Filipinov (nekdanje španske kolonije) najbolj podobna paelli. Običajno jo pripravim z jasminovim rižem. Ima drugačno teksturo (rahlo lepljivo in mehko, a precej gosto -" preberi več

Ta pikantna indijska jed iz pire krompirja je okusna in enostavna za pripravo. Ima veliko različic, odvisno od regije. V Bengalu se jed imenuje bhorta (pire krompir), v severni Indiji bharta, v Biharju pa chokha. Bengalci imajo poseben ... preberi več

• Taco
• Preprosta salsa
• Guacamole

Tyler Florence duši govejo plečko v paradižnikovi omaki z aromatičnimi začimbami, dokler ni mehka in jo je mogoče zlahka natrgati z vilicami. Za popoln goveji taco jo nadeva v hrustljave koruzne žepke za taco - preberi več

• Testo
• Polnjenje
• Zelena omaka čatni

Nadev iz narezanega purana in posušenih brusnic daje tradicionalnim indijskim samosamam okus v slogu zahvalnega dne. Lahko jih pripravite dan po prazniku z ostanki pečenega purana. Postrezite z preberi več

• Omaka
• Ribe in zelenjava

Ta neverjetno enostavna jed je polna okusa, hitro pripravljena in je kot nalašč za zdravo večerjo sredi tedna. Na ponvi popečen file lososa (ali lososa coho itd.) postrežemo z dušenim zeljem. preberi več

• Omaka iz črnega fižola in paradižnika
• Holandska omaka za zrezek
• Teksaški toast
• Zrezek

Prenesite se iz Francije v vroči Teksas (vsaj v mislih) s temi jajci Benedikt za nedeljski brunch, prelitimi z omako iz črnega fižola, pečenim zrezkom namesto šunke in slano različico holandske omake. In vsa ta slast ... preberi več

• Piščanec
• Marmelada iz pečenega paradižnika
• Jogurt z zelišči

Cel šopek skrbno izbranih začimb daje tem piščančjim prsim neverjeten okus indijskega piščanca tandoori. Popecite jih na žaru in postrezite na toplih pitah ali v pita kruhu z marmelado iz pečenega paradižnika in osvežilnim naravnim jogurtom z meto. preberi več

• Polnjenje
• Sladko-kisla omaka
• Pekoča gorčica

Super hrustljavi jajčni zvitki, polnjeni z mesom, zelenjavo, gobami in steklenimi rezanci, so postreženi v bazenu domače sladko-kisle omake s papriko in pekočo gorčico. Odlična azijska predjed za posebno priložnost! Jajčne zvitke lahko pripravite vnaprej. preberi več

• Pekoča omaka
• 5-zvezdični zvitki

Te okusne rolice z lososom in tuno so enostavne za pripravo doma, a vaši najdražji vam bodo težko verjeli, da jih niste naročili v restavraciji! V notranjosti so polnjene s svežim lososom in kumarami, na zunanji strani pa so prekrite z rahlo popečenimi rezinami tune. In kar je posebnega, je ... preberi več

Ti okusni krekerji so narejeni iz kupljenega slanega testa. Da bodo ploščati, enakomerni in hrustljavi, jih je treba peči z drugim pekačem na vrhu. Tako pečeni krekerji bodo zlahka sprejeli okusen sladko-pikanten nadev. preberi več

Sveža mlada špinača, hitro kuhana pod pritiskom v počasnem kuhalniku, in ocvrt paneer tvorita nežno, slano indijsko jed, ki se odlično poda k basmati rižu ali toplim indijskim ploščatim kruhkom (naan). preberi več

• Krila
• Vroča medena omaka
• Inningi

Pekoč med je ena najbolj kontrastnih, a hkrati priljubljenih omak. Lahko ga pokapate po celotni seriji vročih ocvrtih perutničk in končate z delom. Lahko pa sledite zgledu Ree Drummond in na njegovi osnovi pripravite pekočo omako. preberi več

Ta krepka in zdrava solata odraža vplive iranske kuhinje. Ena glavnih sestavin je sumak, začimba, ki se pogosto uporablja v bližnjevzhodni kuhinji. Jedem daje kiselkast okus in rdečkast odtenek. In čeprav sumak ni tako ... preberi več

Pripravite zdrave puranje burgerje, polne okusa teksaško-mehiškega burrita. Polpeti poleg mletega purana vsebujejo tudi tipične sestavine za burrito, kot so riž, fižol in veliko aromatičnih začimb. Sočne polpete položite na žemljice in ... preberi več

Kislo, skoraj kislo pasto tamarinde zmešamo s kančkom sladkorja, da ustvarimo glazuro, ki uravnoteži bogat okus lososa. Priprava jedi traja 35 minut, vendar si vzemite čas in pustite, da se mešanica tamarinda in sladkorja karamelizira. preberi več

Za ta recept boste potrebovali goveja rebrca z veliko mesa. V ponvi jih popecite do hrustljave barve, nato pa jih kuhajte v sladko-kisli omaki, prepojeni z okusom kitajskih petih začimb, dokler meso ne začne odpadati. preberi več

Pripravite okusne takose, napolnjene z žara pečenim zrezkom, mariniranim v citrusni mešanici limetinega soka, rjavega sladkorja, kumine in česna. Takose prelijte z domačo salso iz paradižnika. V Mehiki paradižnik običajno ocvrejo. preberi več

• Pečena jed
• Sladka paprika
• Sendviči
• Domača pikantna giardiniera

Giardiniera, tradicionalna italijanska vložena zelenjava, doda tem sendvičem z dušeno govedino poseben okus. Njihova trpkost uravnoteži bogatost govedine in sendviču doda hrustljavost. Giardiniero je enostavno pripraviti doma in shraniti. preberi več

Granatno jabolko tej impresivni jedi doda sladko-kislo noto in rubinast odtenek, ki je odlična tako za praznike kot za hitro večerjo sredi tedna. Melasa granatnega jabolka služi kot osnova za sadno glazuro na fileju lososa. preberi več

• Marinada
• Prsa
• Tostade z dušeno prsno govedino

Goveja prsa se čez noč marinirajo v pikantni omaki iz čilija in limete, kar jim da bogat okus, nato pa se v počasnem kuhalniku dušijo v paradižnikovi omaki, dokler se ne zmehčajo in razpadejo. Uporaba - preberi več

Ceviche velja za surovo morsko jed, vendar so morski sadeži v resnici v nekem smislu "kuhani", čeprav brez toplotne obdelave. Kisli limetin sok denaturira beljakovine, morski sadeži, v tem primeru kozice, pa so ... preberi več

• Salsa
• Takito

Taquitosi so mehiški polnjeni cevki, ki jih postrežemo kot predjed z omakami. So topli, sirasti in super hrustljavi! Cvrtnik na vroč zrak olajša pripravo taquitosov. V tem receptu so napolnjeni s koščki piščanca in stopljenim sirom, vendar ne ... preberi več

Uživajte v neverjetnih okusih jugovzhodne azijske kuhinje v tej preprosti jedi. File morskega lista je kuhan na pari, zaradi česar je nežen in sočen. Ko je pripravljen, ga preprosto prelijte s sladko-pikantno omako cos in uživajte! Če je še niste našli ... preberi več

Ta jogurtov preliv s čilijem, svežim koriandrom, limeto in kumino je odličen za solate in sklede, še posebej tiste v mehiškem slogu. Narejen je iz naravnega grškega jogurta in ne vsebuje dodatkov ali sladil. Poskusite tega - preberi več

• Pica
• Omaka
• Skupščina
• Testo za pico

Domača pekoča omaka, inčuni, bujna zelenjava in ocvrta jajca naredijo to pico edinstveno, za razliko od klasičnih možnosti, ki jih ponujajo v piceriji. Za okrepitev okusa pekoče omake dodajte malo medu. Čudovit dodatek bi bil ... preberi več

Arroz rojo ali rdeči riž z zelenjavo je tradicionalna priloga, ki jo postrežejo po vsej Mehiki. Recept je precej preprost, a jed je polna bogatega okusa, značilen rdeč odtenek pa ji dajejo paradižniki. Najbolje je uporabiti beli riž. preberi več

Ta zelena margarita navduši ne le s svojim živahnim videzom, temveč tudi s poživljajočim okusom in pekočo pikantnostjo čilija. Njena živahna barva izvira iz soka špinače, kumare in paprike serrano. Rob kozarca okrasite s čilijem in limetino lupinico ter postrezite. preberi več

Rezanci iz sladkega krompirja so, če so pravilno kuhani, tako okusni, da boste verjetno sploh pozabili, da so zelenjava. Za razliko od večine drugih vrst zelenjavnih rezancev sladki krompir bolje ohrani svojo teksturo in obliko, tudi v omaki. V tem receptu: preberi več

• Rezanci
• Zeljna solata

Ne glede na to, ali ste vegetarijanec ali pa samo iščete okusno jed brez mesa, bo ta recept postal vaš najljubši. Ti polpeti, narejeni iz pinto fižola, koruze in zelenjave, so bogati z beljakovinami in zdravimi vlakninami. Vsak polpet je obložen z ... preberi več

Juha posole je na voljo v treh barvah mehiške zastave: zeleni, beli in rdeči. Posole blanco (bela) je znana po bogati svinjski juhi. Posole rojo (rdeča), tradicionalna in najpogostejša različica, se odlikuje po malinovem odtenku in ... preberi več

• Prsa
• Sladko-pikanten skug

»Za Roš Hašano postrezite to sočno govejo prsi, dušeno v omaki iz granatnega jabolka, za okusen silvestrski večer. Granatno jabolko je priljubljena sestavina v Izraelu, od koder izvira moja družina,« deli avtorica recepta Michelle N. Warner, »in v tem receptu ...« preberi več

Piščanca natremo z dišečo svežo koriandrovo omako in pečemo, dokler koža ni hrustljava, meso pa sočno. Postrežemo z indijskim pilafom: začinjenim basmati rižem s kokosom in indijskimi oreščki. Prelijemo s preostalo omako. preberi več

Hrustljavi čips iz banane je zelo priljubljen v Afriki, Latinski Ameriki in drugih delih sveta. Ni le okusen prigrizek, temveč tudi odlična sestavina v jedeh, saj jim doda hrustljav in slan okus. Lahko so na primer ... preberi več

Imejte pri roki ta preizkušen recept za guacamole, da bo okusna in zdrava predjed pripravljena v nekaj minutah za vašo naslednjo zabavo. Pikantnost lahko prilagodite z dodajanjem več ali manj popra serrano. Postrezite guacamole - preberi več

• Marinada
• Kebabi
• Jogurtov čatni s koriandrom

Paneer je svež, nesoljen indijski sir, narejen s sesirjenjem mleka s kisom ali limeto. Nastala skuta se nato stisne v kocke. Paneer se uporablja predvsem v severni Indiji in Pakistanu. V Bengalu lahko najdete tudi ... preberi več

• Piščanec
• Zeleni pipian

Pipián je tradicionalna mehiška omaka (znana tudi kot zeleni mole), ki ima korenine v azteški in majevski kuhinji. Njena glavna sestavina so bučna semena, ki se uporabljajo za zgostitev paradižnikove omake z dodatkom svežih čili paprik in koriandra. Pipián - preberi več

Ta quesadilla z gobami in beluši je čudovita vegetarijanska večerja, ki bo všeč vsem. Zelenjava je naložena na tortiljo, bogato obloženo s sirom, nato pa jo prepognemo na pol in pečemo na žaru, dokler se sir ne stopi. Postrezite z - preberi več

Ta edinstvena hladna gazpacho juha je narejena iz melone kantalupe, njeno sladkost pa uravnotežijo pečen česen, pikantne paprike serrano, paprika in pikantna čebula. Gazpacho postrezite dobro ohlajenega, posebno prilogo pa lahko pripravite z - preberi več

Rešetka za žar olajša pripravo teh krepkih sendvičev s klobaso in papriko. Pridih sladkobe balzamičnega kisa in odmerek pekočih paprik serrano dvigneta okus na višjo raven. Preden žemljice napolnite s klobaso in zelenjavo, preberi več

Kokos in kokosovo olje v tem zelenem koriandrovem čatniju dodata teksturo in mazljivo konsistenco, primerno za mazanje na kruh. Poleg tega oreščkast, sladek okus in aroma kokosa lepo uravnoteži pekočo papriko. preberi več

Ta okusna mehiška salsa odlično združuje dimljen okus neolupljenih pečenih paradižnikov z blago pekočino paprik serrano in osvežilno aromo koriandra. Če uporabljate mešalnik ali multipraktik, pazite, da omake ne zmeljete preveč. preberi več

• Piščanec
• Zelena magija
• Pire iz sladkega krompirja s citrusi

Za enakomerno pečenje in lepo zlato skorjico piščanca razporedite po metuljčkih in pecite nepokritega. Postrezite z osvežilno omako mojo s koriandrom in pirejem iz sladkega krompirja z lupinico citrusov. preberi več

Piščančja stegna so odlična za majhne nabodala, ki so čudovito sočna in mehka. Prelijte jih z jogurtovo omako z zelišči, ingverjem, curryjem in čilijem, jih specite na nabodalih in postrezite z žara pečeno okro. preberi več

• Burgerji
• Kečap iz tamarinda

Ta vegetarijanski burger je bil navdihnjen z okusi in aromami samos. Drobno sesekljana zelenjava doda teksturo polpetom, sladko-kisli kečap iz tamarinde pa okrepi okus začimb in krompirja. Če vam pekočina ne moti, paprikam ne odstranjujte semen. preberi več

Ti tacosi z zrezki (carne asada) so odlični tako za domačo kuhinjo kot za piknike namesto tradicionalnih žarov. S seboj prinesite pakiran mariniran zrezek, ko se odpravljate na piknik (ali pa ga specite vnaprej, če greste na piknik brez ... preberi več

Ta neverjetna karibska piščančja jed bo navdušila vaše brbončice. Piščanec se duši v bogati kokosovi omaki, bogati z začimbami in zelenjavo. Enostavna je za pripravo in hitro izgine. Narejena je iz sočnih piščančjih stegen brez kože in kosti. preberi več

Počasni kuhalnik je pravi delovni konj v vsaki kuhinji, ki vam omogoča hitro in okusno pripravo najrazličnejših jedi brez težav. Piščančje prsi v tej jedi v karibskem slogu so kuhane v loncu na pritisk, medtem ko ... preberi več

Ta indijska jed je priljubljena po vsem svetu, ker je tako topla, nasitna in okusna. Medtem ko tradicionalni recept za murgh makhani traja dolgo časa za pripravo, je ta različica veliko hitrejša. Vse zahvaljujoč čarobnim funkcijam počasnega kuhalnika. Piščanec ni - preberi več

• Meso in fižol
• Na hitro prepražen ohrovt

Feijoada je gosta brazilska enolončnica, pripravljena iz več vrst mesa in fižola. Tyler Florenceova različica vključuje svinjino (rebra, prekajene krače in prsi), svežo in ozdrajeno govedino, portugalsko klobaso linguisa, zelenjavo in čili paprike. preberi več

• enolončnica
• Preliv

Ta krepka enolončnica je polna okusov in očara s svojimi kontrastnimi teksturami. Ima vse: krompir, gobe, zeleni fižol, topljeni sir, veliko začimb in še več. Ko lupite krompir za enolončnico, ne pustite kože. preberi več

Koktajl pokrovač in kozic v pikantni paradižnikovi omaki postrežemo kot predjed v posameznih skledah ali kozarcih s krekerji za lažje nabiranje in uživanje. Pokrovače skuhajte vnaprej in jih dobro ohladite, preden jih dodate v omako, kozice pa ... preberi več

Pikantna marinada iz čili paprik, česna in ingverja tem piščančjim krilcem v indijskem slogu doda celo vrsto okusov. Pred cvrtjem jih povaljamo v čičerikini moki, kar jim da čudovito hrustljavo skorjico. Za piko na i pa še posipanje - preberi več

• Testo
• Polnjenje

Pita iz lonca ali piščanec v testu je priljubljena jed, ki jo uživajo tako odrasli kot otroci. Sunny Anderson se je v svojem receptu odločila, da ji doda klasični teksaško-mehiški pridih z nekaj sestavinami, značilnimi za to kuhinjo: preberi več

• Gobji preliv
• Rezanci

Ta recept sta navdihnila dva priljubljena sendviča: veliki muffaletta in Patty Melt, sorodnik cheeseburgerja. Sočen goveji polpet je prelit s sirom, pikantnimi ocvrtimi gobami in slanino, nato pa je stisnjen med dva ploščata kruha in postrežen v ... preberi več

• Zeleni čatni
• Testo
• Zelenjava

Pakora je vegetarijanski indijski prigrizek iz panirane, ocvrte zelenjave. Avtorica receptov Nidhi Jalan to zelenjavo imenuje "tempura" indijske kuhinje. Testo iz čičerikine moke, prepojeno z aromatičnimi začimbami, se cvre, dokler ni puhasto in hrustljavo. preberi več

Tanke rezine sladkega krompirja se pečejo v pečici do hrustljave barve, kot nacho čips. Na vsako rezino dajte nekaj popečene chorizo ​​​​kolače in potresite z naribanim sirom za lahek, dimljen in kremast okus. Postrezite s salso. preberi več

Ta teksaško-mehiški recept prepoji čili con carne (ali preprosto čili) z okusnim okusom mehiške omake mole, s pikantnimi, pikantnimi in čokoladnimi notami – nekaj žlic kakava v prahu in ščepec cimeta naredita vse, kar potrebujete. To - preberi več

• Salsa
• Lucian

Snapper s salso Veracruzana je tradicionalna jed iz mehiške zvezne države Veracruz, ki odraža različne kulinarične vplive. Ker sta se zvezna država in pristaniško mesto Veracruz nahajala na križišču trgovskih poti med Amerikama in Evropo, je njena kuhinja ... preberi več

• Hamburgerji
• Mehiška paradižnikova omaka

Ti burgerji so bili navdihnjeni z receptom za čili rellenos, mehiške polnjene paprike. Rezultat je čili relleno na žemljici: debel goveji polpet, prelit s pikantno mehiško omako, stopljenim sirom in pečenimi paprikami poblano. preberi več

Večerja, bogata z zelenjavo, še nikoli ni bila tako okusna! Kozice v sladko-pikantni glazuri iz manga in čatnija postrežemo z rižem z zelenjavo. Ima manj kalorij in je poln zdravih vlaknin. Okus cvetačnega riža je ... preberi več

Saag paneer je okusna in zdrava indijska jed, pripravljena iz pikantne, kremaste špinače in sira paneer. Za razliko od večine drugih sirov se paneer komaj stopi, njegovi gosti, kremasti koščki pa se odlično dopolnjujejo s pikantno špinačo. preberi več

Ta zelenjavni kari ni samo vegetarijanski – je tudi veganski! Poln krepke zelenjave in toplih začimb je popoln za postni čas ali kadar koli si želite oddiha od mesa. Sladko kokosovo mleko se odlično dopolnjuje z začimbami. preberi več

• Pite
• Polnjenje
• Fant

Navdušeni boste ne le nad pikantnim krompirjevim nadevom teh samos, temveč tudi nad testom, ki je bilo preizkušeno že pred dosego rezultata, zaradi katerega vsi obožujejo indijske samose: popolnoma lahke in hrustljave skorjice. preberi več

Sveže školjke se kuhajo v majhni količini bogate paradižnikove juhe z belim vinom in pekočimi paprikami serrano. Vse skupaj se skuha v enem loncu v manj kot pol ure. Konzervirani paradižniki so primerni za ta recept, kar pomeni, da je popoln za poletje. preberi več

Vsa zelenjava v tej salsi je pečena na žaru. Paradižnik, česen, šalotka, čebula in paprika serrano se združijo v okusen šopek okusov, ki so še bolj intenzivni, če jih pečemo na žaru na prostem. Vse, kar morate storiti, je, da jih olupite. preberi več

• Guacamole
• Popolna pečena koruza

Guacamole z žara pečeno koruzo lahko postrežemo kot predjed na žaru, medtem ko se meso peče. Koruzo pecite na žaru, dokler ne počrne, kar ji bo dalo bogat, dimljen okus – ravno pravšnja stvar za polnjenje ... preberi več

Naravno sladkost muškatne buče in kokosovega mleka v tem preprostem curryju uravnoteži citrusna nota limete in pekočina paprik serrano. Ugotovili boste, da ta vegetarijanski curry ni le zdrav, ampak tudi neverjetno okusen! Postrezite z - preberi več

Vsi ljubitelji zdrave prehrane se morajo preprosto spoprijateljiti s spiralnim rezalnikom ali rezalnikom za zelenjavo, ki bo vam in vašim najdražjim omogočil, da uživate v različnih zelenjavnih rezancih. Zvezda tega recepta so rezanci iz rdeče pese. Preprosto jih skuhajte v - preberi več

• Ponzu omaka
• Ribe in zelenjava

Ta tipično azijska jed je neverjetno enostavna za pripravo, okusna in lahka! Poleg tega traja manj kot pol ure. File lososa se ocvre v ponvi in ​​postreže s kuhanim bok choyjem. Neverjeten okus pa prihaja iz ... preberi več

Ta hitra in okusna jed z indijskim navdihom je kot nalašč za praznike ali posebne priložnosti. File lososa, natren s curryjem v prahu, se ocvre v ponvi in ​​postrežemo z dušeno blitvo in domačim mangovim čatnijem z rozinami in meto. Dober tek! preberi več

• Marinada in piščanec
• Omaka

Piščančjo tikka masalo je po nekaterih virih prvič pripravil bangladeški kuhar v šestdesetih letih prejšnjega stoletja v Glasgowu na Škotskem. Gre za pikantno jed na osnovi paradižnika, začinjeno s česnom, ingverjem, grškim senom in garam masalo. preberi več

• Govedina
• Solata iz vloženih kumar

Satay so miniaturni azijski nabodala, postreženi na lesenih nabodalih, ki se hitro spečejo in še hitreje odletijo z mize. V tem receptu tanke trakove govedine (enega na nabodalu) mariniramo v mešanici indijskih oreščkov, azijskih omak in začimb, nato pa ... preberi več

»Chana masala je moja najljubša jed iz čičerike,« pravi avtorica receptov Nidhi Jalan. »Obstaja toliko različic tega curryja. Obožujem, ko je čičerika popolnoma prekrita z okusno, gosto in slano omako. Večina receptov zahteva posušeno čičeriko –« preberi več

Svojemu guacamoleju dodajte bogat, poletni okus s sladkimi in dimljenimi notami tako, da pečeno koruzo kombinirate s pretlačenim avokadom. Za to predjed koruzo najprej spečemo celo v storžu, nato jo olupimo in pečemo na žaru, dokler ... preberi več

Lepota te jedi je v tem, da riža ali zelenjave ni treba kuhati posebej: vse preprosto položite na pekač in specite. Popolna je za večerjo po delu. Je okusna, zdrava in ne zahteva veliko pomivanja posode, predvsem pa ni potrebna aktivna dela. preberi več

Manit Chauhan, ki je odraščala v Ranchiju v vzhodni Indiji, je s starši pogosto potovala z vlakom in na poti preživela dva ali tri dni. Oboževala je dolga potovanja, saj so na železniških postajah po vsej Indiji prodajali chaat, različne ulične prigrizke. Torej, vsak... preberi več

Zeleni kari je ena najbolj priljubljenih tajskih jedi, ki očara s svojim bogatim okusom in čarobno aromo. Sladko kokosovo mleko, uravnoteženo s serrano poprom, limonsko travo in limetinim sokom, ustvari bogato omako, ki ... preberi več

• Mešanica krompirja in čičerike
• Zeleni čatni
• Jogurtova omaka
• Papdi chaat v stilu nacho

V Indiji se beseda chaat nanaša na več vrst slanih vegetarijanskih prigrizkov. Ta recept prihaja od Nidhi Jalan, ustanoviteljice restavracije Masala Mama v Brooklynu, ki pripravlja izjemne domače indijske omake (zlasti kokosov curry). preberi več

• Voda iz zelenega manga
• Krompirjev nadev

Nidhi Jalan, lastnica restavracije Masala Mama, vsako leto med Holijem, indijskim pomladnim festivalom, pripravi te zabavne prigrizke. Hrustljave, ocvrte kroglice so stisnjene v lupino in napolnjene s pikantnim nadevom. preberi več

Ta jed iz špinače in paneerja je priljubljena po vsem svetu, vendar izvira iz Pandžaba v severni Indiji. Ključ do uspeha je priprava paneerja iz nič. Brez skrbi, veliko lažje je, kot si mislite. Sir je narejen iz polnomastnega mleka z dodatkom ... preberi več

• Tradicionalni basmati riž
• Začimbe
• Sivkast sirup

Ne glede na to, ali ste ljubitelj indijske kuhinje ali pa samo iščete nov način kuhanja govedine, vam bo ta hitra in enostavna jed zagotovo všeč, lahko pa se poda celo k večerji z mesom, prilogo in pijačo. Pravi okus indijske hrane - preberi več

• Rebra
• Omaka za pivski mop

Goveja rebrca niso tako priljubljena kot svinjska rebrca, a če so pravilno kuhana, so prav tako okusna in sočna – imeli boste na voljo veliko izbire! Za njihovo pripravo boste potrebovali kratka rebrca, debelo prekrita s plastmi maščobe. preberi več

Ta jed je prežeta z aromami indijskih začimb v kombinaciji z dišečim koriandrom. Njen izvrsten okus prihaja iz posebne omake iz svežega koriandra in pekočih paprik serrano, ki jo v nekaj sekundah zmešamo in nato premešamo s piščančjimi stegni. preberi več

• Vroče dimljena mečarica
• Bela omaka s školjkami

Pred dimljenjem se fileji mečarice 12 ur namakajo v začinjeni slanici, kar ima za posledico sočno in zelo mehko ribo, okus dimljenja pa lahko prilagodite svojemu okusu z dodajanjem več ali manj javorjevih sekancev v dimnik. Za - preberi več

Odkrijte povsem novo izkušnjo ovsenih kosmičev tako, da jih pripravite v slogu mehiške tortilje. Tortilja juha je narejena iz pretlačenega paradižnika, začimb, čilija, koriandra, limete in koruznih tortilj ter postrežena z različnimi dodatki - preberi več

Ta živahna priloga z indijskim navdihom je narejena iz narezane oranžne leče, ki se hitro skuha in popolnoma vpije vse okuse in arome drugih sestavin, vključno z ingverjem, papriko serrano, česnom, paradižnikom, kurkumo in - preberi več

• Čilakiles
• Salsa Verde

Chilaquiles je eden najbolj priljubljenih domačih zajtrkov v Mehiki, narejen predvsem iz enodnevnih salsa in starih tortilj. Domača salsa naredi to jed resnično posebno. Vsa zelenjava za zeleno salso je ... preberi več

Uživajte v vseh prednostih, okusu in nežni teksturi zrelega avokada v tradicionalnem mehiškem prigrizku, guacamoleju. Avokado preprosto pretlačite z vilicami in ga zmešajte s svežim koriandrom, pekočim poprom serrano, limetinim sokom in čebulo. Preden dodate, ne pozabite: preberi več

• Mojo omaka
• Rumeni riž
• Pikanten črni fižol

Ta mehiški burrito vsebuje zlati riž, pikanten črni fižol, sir, piščanca, rezine avokada in osvežilno mojo omako iz koriandra, čilija in citrusovega soka, vse skupaj pa je zavito v veliko pšenično tortiljo. Da bi riž dobil okusen okus, preberi več

Za pripravo teh tacosov boste potrebovali piščanca na žaru. Lahko uporabite ostanke ali kupite že pripravljenega piščanca v supermarketu. Vse, kar morate storiti, je, da pripravite omako, natrgate piščanca in združite obe sestavini, da ustvarite okusen nadev. preberi več

• Svinjina
• Omaka za žar

Svinjska rebra se na žaru popečejo do zlato rjave barve, nato pa se dokončno zapečejo v pečici. Uporabite lahko celo domači električni žar – okus bo neverjeten! Pred peko na žaru odstranite membrane z reber in jih pustite nekaj minut stati. preberi več

• Ceviche
• Tostade na žaru

Ceviche je neverjetno priljubljena predjed v Srednji in Južni Ameriki. Ima restavracijsko eleganco, vendar jo lahko preprosto pripravite doma. V bistvu gre za lahko solato iz surove ribe, marinirane v citrusovem soku. Ta recept vsebuje ... preberi več

• Narezana purana
• Vložena rdeča čebula
• Pire iz črnega fižola
• Tortilje

Panucho je priljubljena mehiška ulična hrana, ki jo sestavljajo hrustljava koruzna tortilja, napolnjena s prepraženim črnim fižolom in postrežena z dodatki, kot so narezana purana, vložena čebula, rezine avokada in paradižnik. Spodaj je nekaj primerov: preberi več

• Rezanci
• Omaka

Pijani rezanci ali pad keemao so priljubljena tajska jed, ki se hitro ocvre. Rezanci ne vsebujejo alkohola in so ime verjetno dobili zaradi hitre in enostavne priprave ter pogoste uporabe z alkoholnimi pijačami. preberi več

Švicarske enčilade so koruzne tortilje, napolnjene z narezanim piščancem, pečene v zeleni omaki iz paradižnika in čilija, posute z naribanim sirom in kremastim prelivom. Ta kremast preliv naredi ... preberi več

• Pho juha
• Juha

Ta vietnamska juha pho se hitro pripravi, juhe pa vam ne bo treba kuhati več ur, da dosežete bogat okus. Ključne so kocke goveje juhe. Juha se kuha z začimbami in postane zelo ... preberi več

Ti zdravi nachosi z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo vse, kar imate radi pri tem mehiškem prigrizku: hrustljave domače tortilja čipse, slan pinto fižol z omako adobo, nežen avokado in sladki pečen sladki krompir. Vse skupaj pa je prelito z lepljivo - preberi več

Ta guacamole poleg zrelega avokada vsebuje tudi čebulo, česen, pekoče paprike serrano, aromatičen svež koriander, olivno olje in sveže stisnjen limetin sok – eksplozijo živahnih okusov, ki jih boste želeli znova in znova okusiti. Avokado pretlačite – preberi več