Pesa v mikrovalovni pečici z zelenjavo in kozjim sirom
Glasovi: 1
Ta odlična priloga je pripravljena v istem času, kot bi ga potrebovali za peko pese, kar vam prihrani čas pri sekljanju. V tem receptu se uporabljajo tudi listi pese, če pa imate peso brez vršičkov, lahko uporabite 2 skodelici listnate zelenjave, kot sta blitva ali ohrovt.
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 140, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 140, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Dušena pesa se odlično poda k zrezku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g srednje velike rdeče pese z vršički (skupaj približno 8 kosov)
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1 lovorjev list
- 60 g kozjega sira
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, lovorjev list, kozji sir, blitva
Kuhanje jedi po receptu:
- Pesino listnato listje obrežite in narežite na tanke rezine; dobili bi morali približno 2 skodelici listnate listnate listnate listnate lističe. Dajte na stran.
- Peso olupite in narežite na koščke, približno 4 skodelice. Peso dajte v steklen pekač skupaj z oljem, kisom, lovorovim listom, 1/3 skodelice vode, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Premešajte. Pokrijte s pokrovom z odprtino za zrak ali s plastično folijo s 6 majhnimi luknjami. Segrevajte v mikrovalovni pečici pri visoki moči 5 minut. Odkrijte in premešajte.
- Ponovno pokrijte in segrevajte v mikrovalovni pečici, pri čemer peso mešajte vsakih 5 minut, dokler se ne zmehča, še približno 10 minut. Previdno odkrijte in dodajte zelenjavo ter 1/4 čajne žličke soli. Ponovno pokrijte in segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se zelenjava ne zmehča, še približno 5 minut. Odstranite lovorjev list.
Za serviranje peso in zelišča dajte v servirno skledo in po vrhu nadrobite kozji sir. Rahlo začinite s črnim poprom in takoj postrezite.
Recept solata iz rdeče pese z vršički.
Kategorije:
Podobni recepti
