5 receptov za nesladkan jogurt

Izberite nove dodatke

Zelenjava, oreščki in zelišča se odlično podajo k jogurtu.

Recept: domači grški jogurt

Mediteranski navdih: kumara, redkev, olivno olje, pražena sezamova semena in koper

Ta preprosta, osvežilna in okusna kombinacija se odlično poda k toplemu pita kruhu ali grški solati. Prav tako je odlično dopolnilo k omakama, kot sta humus in baba ganuš. Za udobje in lažje mešanje kumaro in redkvico narežite zelo na tanko.

S peso: vložena pesa, avokado in meta

Slana in sladka vložena pesa, bogat avokado in sveža meta so vedno zmagovalna kombinacija. Za vlaganje pese jo skuhajte, dokler se ne zmehča, in jo olupite (na voljo je že kuhana pesa). Narežite jo na majhne krhlje, premešajte z enakimi deli jabolčnega kisa in olivnega olja ter začinite z morsko soljo po okusu.

S korenjem: harissa, pečeno korenje, granatno jabolko in peteršilj

Sladki okus pečenega korenja se odlično poda k pikantni harisi in sočnemu, kiselkastemu granatnemu jabolku. Korenje narežite na majhne koščke in premešajte z olivnim oljem in ščepcem soli. Pecite pri 200 °C (400 °F) približno 20 minut oziroma dokler se ne zmehča in po robovih postane zlato rjavo. Za barvito in okusno jed končno skledo obilno potresite s svežim peteršiljem.

Čičerika: čičerika, češnjev paradižnik, luskasta morska sol in drobnjak

Čičerika in gost, pikanten jogurt se čudovito dopolnjujeta. Dodajte sladke, sočne češnjeve paradižnike, morsko sol in malo mletega popra, da to jed spremenite v solato na osnovi jogurta.

Začinjen sladki krompir: Pečen sladki krompir s kumino, vloženo čebulo, orehi, koriandrom, limeto in čilijevim oljem

Svetle citrusne arome v kombinaciji s pikantnim maslom, vloženo čebulo, aromatičnim sladkim krompirjem in hrustljavimi orehi ustvarjajo presenetljivo bogat okusni profil. Vložena čebula poudari sladkost pečenega sladkega krompirja, poleg tega pa ga je enostavno pripraviti. Narezano rdečo čebulo zmešajte z obilnim pokapljanjem rdečega vinskega kisa in soli po okusu, dobro premešajte in pustite marinirati, medtem ko se sladki krompir peče. Sladki krompir narežite na kocke in premešajte z mleto kumino, olivnim oljem in ščepcem soli. Pecite pri 200 °C približno 20 minut, dokler sladki krompir v notranjosti ni mehak in po robovih zlato rjav.