Pesa z ingverjevim pivom in pomarančno glazuro
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Pesa v ingverjevem pivu in pomarančni glazuri - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g srednje velike pese (približno 8 kosov), olupljene in narezane na krhlje
- 1 pomaranča
- 350 g ingverjevega piva
- 2 žlici (30 g) masla
- 2 žlici pistacij
- 2 žlici sesekljanega drobnjaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, ingverjevo pivo, pistacije
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 150 °C (300 °F). Peso dajte v ponev s pokrovom. Z nožem iztisnite lupinico polovice pomaranče v ponev. Sok pomaranče iztisnite in ga dodajte v ponev skupaj z ingverjevim pivom, oljem, 1 čajno žličko soli, nekaj mletega popra in toliko vode, da prekrije peso.
- Na visoki temperaturi zavrite, pokrijte, zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte, dokler pesa ni mehka, ko jo prebodete z nožem, približno 35 minut.
- Pistacije položite na pekač in jih segrevajte v pečici, dokler ne zadišijo, približno 9 minut. Ohladite jih in grobo sesekljajte. Postavite na stran. Odkrijte, povečajte ogenj in kuhajte, občasno mešajte, dokler se omaka ne zgosti, 10 do 12 minut. Peso preložite na servirni krožnik, prelijte z omako in potresite s pistacijami in sesekljano mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
