Nežen čokoladni puding
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 326, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 3 G., holesterol 49 mg, natrij 134 mg, sladkor 34 G.
Kalorije 326, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 3 G., holesterol 49 mg, natrij 134 mg, sladkor 34 G.
Ta mehak in svilnat puding je enostaven za pripravo, kombinacija kakava v prahu in čokolade pa mu daje bogat okus. Je popolna sladica za vsako priložnost. Okusna je topla in mehka ali ohlajena in strjena. Za eleganten videz jo postrezite v prozornih skledah, prelita s stepeno smetano.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2/3 skodelice sladkorja
- 1/3 skodelice kakava v prahu
- 3 žlice koruznega škroba
- 1/4 čajne žličke fine morske soli
- 1 in 1/4 skodelice polnomastnega mleka
- 3/4 skodelice sladke smetane
- 90 g polsladkih čokoladnih koščkov
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Stepena smetana za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, kakav, smetana, mleko, kosmiči morske soli, čokoladni puding, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zmešajte sladkor, kakav, koruzni škrob in sol. Postopoma vmešajte mleko, da se popolnoma vmeša, nato dodajte smetano. Lonec postavite na srednji ogenj in kuhajte, nenehno mešajte, dokler se puding ne zgosti in zavre, približno 5 minut. Nadaljujte z mešanjem in kuhanjem še 1 minuto.
- Odstavite ponev z ognja in dodajte čokolado in vanilijo. Pustite stati, dokler se čokolada ne stopi, približno 5 minut, nato nežno mešajte, dokler puding ni gladek.
- Puding razdelite v 6 modelčkov. Pustite, da se ohladi približno 20 minut, da bo postrežen topel in mehak, ali pa ga pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 30 minut oziroma do 8 ur, da ga postrežete ohlajenega in strjenega. Vsako porcijo okrasite s stepeno smetano.
Kategorije:
Podobni recepti
