Pita z beluši in sladko papriko

Glasovi: 1

Kako narediti - pita z beluši in papriko

Fotografija jedi: Andrew Purcell

Čas: 1 ura in 50 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 pita

Pita z beluši in sladko papriko - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 ohlajen list krhkega testa (recept za krhko testo si oglejte tukaj)
1/3 skodelice sesekljanih pečenih belušev
1/3 skodelice grobo sesekljane konzervirane sladke paprike
1/3 skodelice narezane čebule, prepražene na olju
1/2 skodelice na kocke narezanega prekajenega svinjskega trebuha
3/4 - 1 žlica naribanega sira Jarlsberg
3 jajca
1 1/4 skodelice smetane
Groba sol in sveže mlet poper
1/2 čajne žličke paprike

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, šparglji, sladka paprika, čebula, prekajena svinjska prsa, Sir Jarlsberg, smetana, paprika

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C. Okrogel pekač s premerom 23 cm namastite z maslom. Testo vlijte vanj in ga enakomerno razporedite, vključno z robovi. Testo prebodite z vilicami. Kolač postavite v pečico in pecite približno 30 minut do zlato rjave barve. Popolnoma ohladite.
Pripravite nadev: V skledi zmešajte beluše, papriko, praženo čebulo, meso in sir. V ločeni skledi stepite jajca, smetano, 1/2 čajne žličke soli, 1/4 čajne žličke popra in papriko.

Nadev enakomerno razporedite po skorji in prelijte z jajčno mešanico. Pito postavite v pečico in pecite 40–50 minut, dokler se nadev ne strdi. Pito vzemite iz pečice in jo ohladite 30 minut.

Kategorije:

recept / Pekarna / Slane pite / / Food Network - recepti / Evropska kuhinja / Francoska kuhinja

Podobni recepti