Pečeni beluši s sladkimi paprikami

Glasovi: 2

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Medtem ko se meso peče na žaru, lahko pripravite preprosto, a okusno zelenjavno predjed iz belušev in paprike. Sočne beluševe stebla in rezine paprike pokapate z olivnim oljem in pečete na žaru nekaj minut, dokler ne vpijejo okusa žara in dobijo hrustljave sledi, a ostanejo hrustljave in mehke. Paprike nato na tanko narežete, prelijete z dišečim rdečim vinskim kisom in postrežete na lepo aranžiranih beluševih steblih. Odlična predjed ali priloga za piknik.

Priporočamo

Recept:

2 šopka belušev in 1 rdečo papriko, narezano na četrtine, premešajte z olivnim oljem, soljo in črnim poprom. Pecite na srednje močnem ognju in obračajte, dokler se ne skuhajo in zapečejo, 3 minute za beluše in 6 minut za papriko. Papriko narežite na tanke rezine in premešajte z 2 žlicama olivnega olja in 1 čajno žličko rdečega vinskega kisa; razporedite po beluših. Potresite z drobno sesekljanim drobnjakom.

Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, sladka paprika

Kategorije:

recept / Piknik / Žar, pekač na žaru / Pečena zelenjava in sadje / Food Network - recepti

Podobni recepti