Gazpačo s sladko papriko

Glasovi: 2

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 108, skupna maščoba 3,5 G., nasičene maščobe G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.

Gazpacho s sladko papriko - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,2 kg sesekljanih zrelih ali konzerviranih paradižnikov
1 srednje velika zelena paprika, sesekljana
1 srednje velika rdeča paprika, sesekljana
1 majhna čebula, sesekljana
1 srednje velika kumara, olupljena, brez semen in narezana
2 velika stroka česna, zdrobljena ali pretlačena v pasto z 3/4 čajne žličke soli
3 žlice rdečega vinskega kisa (po okusu)
1 žlica olivnega olja
Ledena voda ali paradižnikov sok za redčenje juhe
Krutoni in na kocke narezan avokado, zelena paprika in kumara za okras na vrhu

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, sladka paprika, čebula, česen, vinski kis, paradižnikov sok, toast, kumare, Avokado

Kuhanje jedi po receptu:

V mešalniku zmešajte nasekljane paradižnike, papriko, čebulo in kumare skupaj s česnovo pasto, kisom, oljem ter soljo in poprom po okusu. Juho dobro ohladite, po možnosti čez noč v hladilniku.
Izhod: 4,5 žlice.
Juho razredčite z ledeno vodo ali paradižnikovim sokom in postrezite s krutoni in drobno narezano zelenjavo. Začinite po okusu.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Poletne jedi / Juhe / Hladne juhe / Zelenjavne juhe / Španska kuhinja

Zbirke receptov