Pomarančna bučkina torta
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Obilna letina bučk je odlična priložnost za eksperimentiranje z njo v kuhinji. Potem ko ste poskusili vse vrste bučkinih enolončnic, juh in predjedi, zakaj ne bi spekli resnično pristne bučkine pite? Zamesite testo in mu dodajte naribane bučke in pomarančno lupinico, kar bo dalo prijeten vonj. Po želji lahko testu dodate tudi čokoladne koščke. Pita se izkaže za zelo sočno, mehko in okusno. Postrezite jo s skodelico čaja ali kave.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 žlice grobo naribanega bučke
- 0,5 skodelice rastlinskega olja
- 2 veliki jajci
- 1 skodelica sladkorja
- 2 žlički drobno naribane pomarančne lupinice
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 0,5 skodelice mlečnih ali temnih čokoladnih granul
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, mlečna čokolada, temna čokolada, čokoladni koščki (granule), jajca, ekstrakt vanilije, Pomarančna lupinica, bučke
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 °C. Pekač velikosti 22 x 12 cm namastite in ga obložite s papirjem za peko, pri čemer pazite, da papir prekrije tudi stranice pekača.
- V veliki skledi stepemo skupaj rastlinsko olje, jajca, sladkor, lupinico in vanilijev ekstrakt.
V drugi skledi presejte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Vmešajte bučke, da se enakomerno prekrijejo, nato pa vse skupaj vmešajte v tekočo zmes. Premešajte. Vmešajte čokoladne koščke (če jih uporabljate) in testo prenesite v pripravljen pekač. - Torto pecite 50–60 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist. Torto popolnoma ohladite v pekaču, nato jo vzemite iz pečice in narežite. Pito lahko shranite, tesno zavito, 3 dni ali v zamrzovalniku 3 mesece..
Avtor recepta - Anna Olson je slaščičarka in televizijska voditeljica.
Kategorije:
Podobni recepti
