Pražene bučke s provansalskimi zelišči
Glasovi: 9
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 137, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 134 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 137, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 134 mg, sladkor 6 G.
Med sezono bučk vam bo ta recept pomagal pripraviti to poceni zelenjavo z okusnim mediteranskim pridihom. Na olivnem olju prepražite tanko narezane bučke in čebulo ter dodajte žlico posušenih provansalskih zelišč. Aroma bo neverjetna! Postrezite kot prilogo k kateri koli mesni, ribji ali perutninski jedi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice olivnega olja
- 2 srednje veliki čebuli, tanko narezani
- 3 velike bučke, prerezane po dolgem na pol, nato pa na tanke rezine narezane na polmesečaste rezine
- 1 čajna žlička provansalskih zelišč (ali mešanice bazilike, origana in majarona)
- Posebna opremalesena žlica ali lopatica
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, bučke, Provansalska zelišča
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte čebulo, začinite s soljo in kuhajte 2–3 minute, občasno premešajte, da se ne zažge.
- Dodajte bučke, provansalska zelišča, sol in poper po okusu ter kuhajte še 5 minut, pri čemer mešajte z leseno žlico ali lopatico.
- Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo, po potrebi dodajte še malo olja in kuhajte 20–30 minut, občasno premešajte. Ko je jed pripravljena, lahko ogenj ugasnete in jo pustite na štedilniku ali pa jo preprosto pustite še malo vreti na zelo nizki temperaturi.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
