Solata iz svežih bučk in bučk

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Sveže bučke so čudovita sestavina za poletno, vitaminsko bogato solato. Narežite jih na zelo tanke rezine in zmešajte z narezanimi češnjevimi paradižniki. Izberite zelenjavo v različnih barvah – rumeni, zeleni in rdeči – da bo solata dobila živahen, poletni videz. Bazilika, meta in preliv iz belega vinskega kisa bodo zelenjavi dali osvežujoč okus. Marinirajte jih pol ure, da vpijejo trpke sokove, in postrezite kot prilogo k kateri koli jedi.

Priporočamo

Recept:

2 skodelici prerezanih češnjevih paradižnikov različnih barv premešajte z 1/4 skodelice belega vinskega kisa in olivnega olja, 1 tanko narezano šalotko in 2 žlicama sesekljane bazilike, mete in drobnjaka. Začinite s soljo in poprom po okusu. 1 srednje veliko bučko in 1 rumeno bučo narežite na tanke rezine z mandolino; razporedite po pladnju. Na vrh položite rezine paradižnika in pustite stati 30 minut. Nato preložite v skledo.

Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, rumene bučke, češnjevi paradižniki, vinski kis, bazilika

Kategorije:

recept / Piknik / Poletne jedi / Glavne jedi / Priloge / Solate / Zelenjavne solate / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Zbirke receptov