Polnjeni bučkini cvetovi
Glasovi: 10
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Polnjeni bučkini cvetovi - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 20 cvetov bučk
- 3/4 skodelice belega riža
- 1 čajna žlička drobno sesekljanih listov mete
- 30 g naribane čebule
- 30 g naribanih bučk
- 30 g naribanega paradižnika
- 3/4 žlice plus 1 žlica olivnega olja
- 1/2 skodelice svežega limoninega soka
- 2 ščepca soli
- 2 ščepca popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: riž, bučke, čebula, paradižniki, limonin sok, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- Cvetove bučk dajte v hladno vodo, da se odprejo in jih boste lažje nadevali.
V veliko skledo dajte riž, vse sesekljane in naribane sestavine, polovico olivnega olja in limoninega soka ter ščepec soli in popra. Dobro premešajte. Z majhno žlico izdolbite majhno količino nadeva in z njim napolnite cvetove. Konce prepognite, da se nadev zapre v notranjost. - Cvetke riža z odprto stranjo navzdol položite na dno velike posode. Dolijte toliko vode, da jih popolnoma prekrije. Dodajte ščepec soli, ščepec popra, preostalo olivno olje in limonin sok. Nadevano zelenjavo pokrijte z obrnjenim krožnikom, da ne plava naokoli, in kuhajte na majhnem ognju približno 40 minut, dokler riž ne vpije vse tekočine.
Kategorije:
Podobni recepti
