Bučkina enolončnica s sirovo skorjo

Glasovi: 2

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Če niste velik ljubitelj bučk, si boste po poskusu te jedi zagotovo premislili. Ta enolončnica vsebuje ogromno sočnih rumenih bučk, premešanih s kislo smetano, naribanim parmezanom in ostrim čedarjem. Vse skupaj je posuto z zdrobljenimi krekerji in pečeno, tako da se siri segrejejo in združijo z bučkami, medtem ko se prelivi zapečejo in postanejo hrustljavi. To je hitra in enostavna jed, ki jo lahko uživate v sezoni bučk, ko si zaželite nečesa novega in nenavadnega.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

6 srednje velikih rumenih bučk, tanko narezanih
1 žlica rastlinskega olja
1 velika čebula Vidalia, tanko narezana
1 žlica masla
0,5 žlice naribanega parmezana
1 skodelica naribanega ostrega čedarja
0,5 skodelice kisle smetane
1 paket zdrobljenih krekerjev (priporočeno: Ritz)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: rumene bučke, Parmezan, čedar sir, kisla smetana, Vidalia čebula

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C. Pekač s prostornino 2 litra namažite z maslom.
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje. Bučke, čebulo in maslo prepražite, dokler se ne zmehčajo. Preložite v skledo in premešajte s parmezanom, cheddarjem in kislo smetano. Začinite s soljo in črnim poprom po okusu.