Ocvrte Mars ploščice
Glasovi: 4
Čas: 5 ur in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ljubitelji čokoladnih ploščic in ocvrte hitre hrane lahko združijo svoji strasti. Čeprav se ta kombinacija morda zdi nenavadna, deluje. Domneva se, da je jed nastala na Škotskem sredi devetdesetih let prejšnjega stoletja. Ta recept je sprožil številne podobne, vsi pa vsebujejo ocvrte čokoladne ploščice, priljubljene v različnih državah. Slana skorjica prereže sladkost ploščice Mars, kar le še pospeši njen okus. Ploščice je najbolje zamrzniti pred cvrtjem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica presejane moke
- 1 čajna žlička soli
- 3/4 skodelice hladne vode
- 1/4 čajne žličke pecilnega praška
- 4 Mars ploščice
- Rastlinsko olje za cvrtje
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Moko, sol in vodo zmešajte, dokler zmes ni gladka, pokrijte in pustite stati pri sobni temperaturi 20–30 minut. V testo vmešajte pecilni prašek. V cvrtnik dajte maščobo ali rastlinsko olje, vstavite termometer in segrevajte na visoki temperaturi. Palice pomočite v testo in pustite, da odvečno olje odteče. Cvrtite pri 190 °C (350 °F) do zlato rjave barve. Odcedite na papirnatih brisačah, da odstranite odvečno olje.
Avtor recepta - Bar s prigrizki "Scottish Fish & Chip Stants"
Kategorije:
Podobni recepti
