Otroški makroni z rakovicami za plažo

Glasovi: 4

Kako narediti - Makarone z rakovico na plaži za otroke

Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kolačkov

Te poletne torte, napolnjene s kremo, bodo prava uspešnica na vsaki otroški zabavi. Vendar je težko verjeti, kako preprosto je ustvariti tako zapletene okraske. Najlepši rezultat z minimalnim trudom dosežete z uporabo že pripravljenih makronov in pisanih gumijastih bonbonov.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Torte

1 in 1/3 skodelice vrhunske moke
1 čajna žlička pecilnega praška
1/4 čajne žličke fine soli
110 g masla, sobne temperature
1 skodelica sladkorja
2 veliki jajci
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
1/2 skodelice polnomastnega mleka

Maslena krema

220 gr. maslo, sobna temperatura
4 skodelice sladkorja v prahu
Ščepec fine soli
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
2-3 žlice polnomastnega mleka
Posebna oprema: vrečka za pecivo z veliko zvezdasto konico

Raki

230 g modrih kamnitih bonbonov, grobo zdrobljenih
12 kosov rdečega mandljevi makroni
12 rdečih in/ali oranžnih (npr. breskovih) gumijasti bonboni, prerezano na pol
72 rdečih sladkih bonbonov, dolgih 2,5 cm.
24 majhnih okroglih rdečih gumijasti bonboni (na primer češnja)
24 lizik v obliki oči

"Plaža"

Turbinado sladkor, količina določena po potrebi
450 g modrih lizik
Gumijasti bonboni v obliki rib, morskih psov, želv in drugih morskih bitij za okras

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, maslo, sladki koren, marmelada

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 177 °C. Model za 12 kolačkov obložite z rdečimi papirnatimi modelčki.
KolačkiV skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. V ločeni skledi z električnim mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepite maslo, dokler ne postane gladko (približno 1 minuto). Dodajte sladkor in stepite, dokler zmes ne pobledi (približno 3 minute). Eno za drugim vmešajte jajca, nato pa vanilijev ekstrakt.

Mešanico moke dodajte v treh korakih in nadaljujte z mešanjem pri nizki hitrosti, pri čemer izmenično v dva koraka prilivajte mleko. Nato mešajte pri srednje visoki hitrosti, ne dlje, kot je potrebno, da se sestavine združijo.
Testo enakomerno razporedite po papirnatih modelčkih. Pecite, dokler se vrh ne dvigne, ko ga pritisnete, in zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, pride ven čist (20–25 minut). Ohladite v pekaču 5 minut, nato pa kolačke prenesite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Maslena kremaV skledi z električnim mešalnikom stepamo maslo na srednje visoki hitrosti, dokler ne postane puhasto (približno 1 minuto). Dodajmo sladkor v prahu, vanilijo in sol. Stepamo na nizki hitrosti, da se sestavine združijo.

Nato povečajte hitrost na srednje visoko. Stepajte, dokler zmes ni lahka in kremasta (približno 3 minute). Nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobite mleka po 1 žlico naenkrat, da ustvarite mazljivo kremo.
Približno 1/3 skodelice glazure odložite, preostanek pa dajte v slaščičarsko vrečko z veliko zvezdasto konico. Glazuro nanesite na kolačke.
OkrasitevNa kolačke položite zdrobljene modre sladkorne palčke, da ustvarite valove.
Makrone razdelite na polovice in na eno polovico pritrdite dva ploščata žele bonbona. Pritrdite ju na mesta, ki ustrezajo številkama 10 in 2 na številčnici ure. To bodo "kremplji". Pod vsako "kremplj" pritisnite tri koščke sladkega korena, da oblikujete "noge".
Na vrh namažite 1 čajno žličko glazure ali manj, da pritrdite elemente. Polovici makronov prepognite skupaj in se prepričajte, da so "kremplji" in "noge" varno pritrjene v glazuri. Na vrh vsakega makrona prilepite 2 majhna okrogla rdeča gumijasta bonbona z majhno količino glazure. Z isto glazuro pritrdite oči na vsak rdeč gumijasti bonbon. Na vrh vsakega kolačka pritisnite "rakovice" makronov.
PlažaPo servirnem pladnju potresite sladkor turbinado, da bo spominjal na pesek. Ob enem robu razporedite sladkorne palčke, da ustvarite "valove". V "pesek" potisnite "rake". Na površino "vode" in "peska" dodajte morske živali v obliki žele bonbonov.