Toffee Bourbon Blondes

Glasovi: 1

Kako narediti blondinke iz karamele in bourbona

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 25 tort

Najboljši blondinki so rahlo žvečljivi, vlažni, v notranjosti skoraj razmočeni.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 skodelice vrhunske moke
3/4 čajne žličke pecilnega praška
0,5 čajne žličke soli
110 g zmehčanega masla
3/4 skodelice karamelnih granul ali drobno sesekljane karamele
3/4 skodelice trsni sladkor
1 jajce
0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1/4 skodelice burbona

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, burbon, ekstrakt vanilije, rjavi sladkor, šarenica

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C in z maslom obilno namastite 23 cm velik kvadratni pekač. Za lažjo možnost lahko pekač obložite s peki papirjem in ga namastite.

V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
V majhni ponvi stopite maslo in 1/4 skodelice karamele, dokler zmes ni gladka. Zmes prelijte v skledo ali stoječi mešalnik.

Vmešajte trsni sladkor, nato jajce. Dodajte vanilijev ekstrakt in burbon ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte mešanico moke in z mešalnikom mešajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte preostalo 1/2 skodelice karamelnih granul.

Testo razporedite po pripravljenem pekaču in pecite 20–25 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v testo, ne preneha prijemati, ko ga odstranite. Pred rezanjem pustite, da se ohladi.

Kategorije:

recept / Sladice / Torte / Brownie / / Duff Goldman

Podobni recepti