Vanilijevi oblati
Glasovi: 4
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: približno 70 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: približno 70 kosov.
Zelo priljubljen tanek hrustljav oblatni piškot v Ameriki, ki ga imajo radi skoraj vsi Američani in ga ne jedo le samega, ampak ga uporabljajo tudi pri pripravi svojih tradicionalnih pudingov. sirove torte in kot preliv za sladoled. Toda za razliko od kupljenih v trgovini ti oblatni piškoti vsebujejo samo naravne sestavine in so prav tako neverjetnega okusa. Poleg tega je ta recept rešitev, če jih nameravate narediti Ameriški bananin puding, vendar piškotov zanj ne najdete v trgovinah. Recept je preprost, vse sestavine pa so na voljo v skoraj vsakem domu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 200 g moke
- 3/4 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- 120 g masla sobne temperature
- 100 g vanilijevega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica polnomastnega mleka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, maslo, vanilijev sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke namestite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice. Pečico segrejte na 175 °C.
- V majhni skledi presejte moko, pecilni prašek in sol. V skledi stoječega mešalnika stepajte maslo in vanilijev sladkor pri srednji hitrosti 2 minuti, po 1 minuti ustavite, da postrgate maslo po stenah sklede. Dodajte jajce in stepajte pri srednji hitrosti 30 sekund. Postrgajte maslo po stenah sklede. Dodajte vanilijev ekstrakt in mleko ter stepajte pri nizki hitrosti 15 sekund. Dodajte mešanico moke in stepajte pri nizki hitrosti. Testo pred delom postavite v hladilnik za vsaj 10 minut.
- Z žličko oblikujte kroglice iz testa in jih položite na dva pekača, obložena s peki papirjem, približno 35 kroglic na pekač. Vsako kroglico pritisnite z roko, da se rahlo splošči. Pecite dva pekača hkrati, pri čemer ju na polovici pečenja obrnite, dokler ni zlato rjava, približno 15–20 minut. Pekače postavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
recept / Sladice / Piškotek / Ameriška kuhinja / Alton Brown
Podobni recepti
