Kolaček "Jagnjetina"

Glasovi: 1

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 kolaček

Cupcakes so kot nalašč za otroško zabavo: enostavno jih je jesti z rokami, izgledajo impresivno in jih je mogoče okrasiti tako, da vsak mali gost dobi polno torto, ki bo prinesla več veselja kot narezan kos torte. Ti jagnječji cupcakes so videti neverjetno ljubki in bodo pravi vrhunec slaščičarske mize, predvsem pa jih je enostavno sestaviti. Za dokončanje jagnjet boste potrebovali že pripravljene cupcakes, glazuro iz penice ter veliko mini penices in drugih pisanih bonbonov. Vsi kosi so zlepljeni z glazuro, otroci pa lahko celo sodelujejo pri okraševanju. Recept vsebuje količino bonbonov, potrebnih za okrasitev enega cupcakesa.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Vanilijevi kolački

2 in 2/3 skodelice sladkorja
220 g masla, narezanega na 2,5 cm velike koščke.
2 veliki jajci
2 velika rumenjaka
2/3 skodelice mleka
2,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
2 in 2/3 skodelice vrhunske moke
1 in 1/3 žlice. moka za torto
4 čajne žličke pecilnega praška
0,5 čajne žličke fine soli

Okraševanje

Približno 1 skodelica glazure iz marshmallowa, recept spodaj
1 velik penica
2 bonbona v obliki oči
1 majhen vijoličen žvečljiv bonbon, kot so Jujubes
1 kos vrvice iz črnega sladkega korena, dolžine 0,5 cm, in 1 kos vrvice, dolžine 5 cm
12 mini marshmallowov, prerezanih na pol
4 vijolični gumijasti medvedki
2 roza gumijasta medvedka

Glazura iz marshmallowa

1/4 skodelice polnomastnega mleka
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
10 žlic masla, sobne temperature
5 skodelic sladkorja v prahu
0,5 skodelice kremastih marshmallowov
Ščepec fine soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: moka za torto, krema iz marshmallowa, sladkor v prahu, ekstrakt vanilije, jajca, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Prekrijte kolaček z glazuro.

Na sredino zgornjega kolačka položite velik penic. Rahlo premažite zadnji del oči z glazuro in ju pritisnite v penic. Z glazuro premažite zadnjo stran vijoličnega bonbona in ga pritisnite pod oči, da naredite nos. Rahlo premažite kratek košček vrvice iz sladkega korena in ga pritisnite pod nos, da naredite usta. Okoli gobčka in po celotnem vrhu kolačka pritisnite mini polovice penic, da ustvarite jagnječji kožuh. Z glazuro premažite konice roza žele bonbonov in jih prilepite na vrh glave, da naredite ušesa. V sprednji in zadnji del kolačka vstavite vijolične žele bonbone, da naredite noge. Zasukajte dolg kos sladkega korena in ga pritisnite v glazuro kolačka, da ustvarite jagnječji rep.
Pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača za 12 kolačkov obložite s papirnatimi modelčki. Da preprečite, da bi se kolački med vzhajanjem prijeli, vrh pekačev rahlo popršite s pršilom za peko. Pekača postavite na pekač.

Vanilijevi kolački.

V multipraktiku stepamo sladkor in maslo, po potrebi strgamo ob straneh sklede, dokler zmes ne postane kremasta, 1-2 minuti. Dodajamo jajca in rumenjake enega za drugim, po vsakem dodajanju dobro stepamo. Dodajmo mleko, 2/3 skodelice vode in vanilijo ter ponovno stepamo.
V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Mešanico moke v treh odmerkih dodajte masleni mešanici, pri čemer po potrebi po vsakem dodajanju stepite in strgajte po straneh sklede. Gnetite, dokler zmes ni gladka in podobna palačinki, približno 2 minuti.
Testo enakomerno razdelite v pripravljene modelčke za kolačke in jih napolnite do treh četrtin. Pecite, dokler kolački niso zlato rjavi in se ob rahlem pritisku ne upognejo nazaj, 18–25 minut. V modelih jih rahlo ohladite, nato jih zvrnite na rešetko in popolnoma ohladite, preden jih prelijete z glazuro.
Glazura iz marshmallowa.

V majhni skledi stepemo mleko in vanilijev ekstrakt. V drugi srednje veliki skledi z mešalnikom pri nizki hitrosti stepemo maslo in sladkor. Povečamo hitrost na visoko in mešamo, dokler zmes ni lahka in puhasta, približno 5–7 minut. Občasno ustavimo mešalnik in z lopatico postrgamo stranice sklede.
Dodaj kremast penica in sol ter zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko. Dodajte mešanico mleka in vanilije, pri tem postrgajte po straneh sklede in mešajte. Povečajte hitrost nazaj na visoko in hitro mešajte, dokler glazura ni puhasta, približno 1-2 minuti. Glazuro iz marshmallowa uporabite takoj.