Sendviči s šunko in sirom brez kruha

Glasovi: 3

Kako narediti sendviče s šunko in sirom brez kruha

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 250, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 15 G., holesterol 50 mg, natrij 790 mg, sladkor 7 G.

Na prvi pogled so videti kot tradicionalni sendviči s šunko in sirom, vendar namesto kruha uporabljajo hrustljavo jikamo, mehiško zelenjavo, podobno repi. Ta sendvič ima malo ogljikovih hidratov in veliko zdravih vlaknin. Kruha se sploh ne boste spomnili: vsak grižljaj ponuja zmagovalno kombinacijo slane šunke, pikantnega hrena in poprane rukole. Odlična ideja za zdrav prigrizek čez dan ali za lahke predjedi na hišni zabavi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 žlica kisle smetane
1 žlica tanko narezanega drobnjaka
1 čajna žlička dijonske gorčice
1 čajna žlička hrena
1 srednje velika jikama, široka približno 10 cm, olupljena in narezana na 8 1 cm debelih krogov.
170 g tankih rezin rahlo soljene šunke
4 rezine sira Havarti (približno 90 g)
2 skodelici fine rukole
Palčke kumaric za serviranje (neobvezno)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jicama, vložena kumara, šunka, Havartski sir, rukola, kremast hren, kisla smetana

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni skledi zmešajte kislo smetano, mlado čebulo, gorčico, hren in malo sveže mletega črnega popra.
Na delovno površino položite štiri rezine jikame. Vsako premažite z gorčično omako, na vrh položite četrtino šunke, rezino sira in približno 1/2 skodelice rukole.