Kubanski sendvič s šunko
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 595, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 51 G., vlaknin 5 G., holesterol 97 mg, natrij 1062 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 595, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 51 G., vlaknin 5 G., holesterol 97 mg, natrij 1062 mg, sladkor 6 G.
Ta stisnjen sendvič s svinjino, sirom in kumaricami je v Miamiju neverjetno priljubljen, izumili pa so ga kubanski priseljenci v Tampi. Konec 19. stoletja so pri poskusu ustvarjanja tradicionalnega kubanskega sendviča z različnimi vrstami mesa uporabili tisto, kar je bilo najlažje dostopno: pečeno svinjino in šunko, ki sta jo popularizirala španski in italijanski vpliv v regiji. Včasih kubanskemu sendviču dodajo tudi salamo. Obe možnosti sta okusni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Rumena gorčica, po okusu
- 1 hlebec kubanskega kruha ali drugega mehkega kruha, prerezan na pol ob straneh
- 170 g tankih rezin pečene svinjine
- 170 g tankih rezin šunke
- 170 g tankih rezin švicarskega sira
- 6-8 rezin vloženih kumar
- Stopljeno maslo za mazanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, šunka, svinjina, Švicarski sir, gorčica, vložena kumara
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C.
- Rezine kruha namažite z gorčico. Na sredino položite pečenko, šunko, švicarski sir in kisle kumarice.
- Zunanjost sendviča premažite s stopljenim maslom in zavijte v folijo. Postavite ga med dva pekača in pritisnite s težko ponevjo.
- Celoten sendvič postavite v pečico in pecite, dokler se ne segreje in se sir ne stopi, približno 20 minut. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato ga odvijte in narežite na 4 kose.
Kategorije:
Podobni recepti
