Jagodna solata z endivijo in užitnimi cvetovi

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Ta živahna, sočna solata je narejena iz rezin jagod, pomešanih z natrganimi listi endivije, drobnjakom in orehi, ki ji dodajo topel, bogat okus in hrustljavost. Užitni cvetovi so pika na i. Dodajo svetel, presenetljiv videz in pikantne note, ki se dopolnjujejo s sladkimi jagodami. Te cvetove lahko kupite na spletu ali v specializiranih trgovinah (na embalaži mora biti posebej navedeno, da so užitni). Uporabite različne vrste, da solati dodate poletni cvetlični pridih. Prelijte jo z vinaigreto na osnovi chardonnayja in uživajte.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 skodelici narezanih jagod
1 žlica chardonnayjevega kisa
1 čajna žlička dijonske gorčice
3 žlice praženega orehovega olja
6 skodelic natrgane rdeče listnate solate
2 glavici rdeče endivije, listi ločeni
1/3 skodelice sesekljanega svežega drobnjaka
1/4 skodelice drobno sesekljanih praženih orehov
Užitno cvetje, za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, orehi, listnata solata, solata iz endivije, užitno cvetje

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi zmešajte kis in gorčico. Postopoma vmešajte oreščkovo maslo, dokler zmes ni gladka.
V vinaigrette dodajte solato, endivijo, jagode, drobnjak in orehe. Začinite s soljo in poprom po okusu ter premešajte. Potresite z užitnimi cvetovi.

Kategorije:

recept / Praznične jedi / 8. marec / Sladice / Sadne sladice / Solate / Sadne solate / Food Network - recepti

Podobni recepti