Pire iz rdečega krompirja s česnom
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Rdeči krompir ima tanko lupino, ki je ni treba lupiti, niti pri pireju. Poleg tega, da vsebuje veliko mikrohranil, vam bo lupljenje lupine prihranilo tudi čas in trud med pripravo. Krompir temeljito operite, zdrgnite ga s trdo gobo in ga skuhajte celega s stroki česna. Česen bo krompirju dal blago, pikantno aromo in okus. Pretlačite ga s tlačilko za krompir, dodajte sladko smetano in maslo ter postrezite z vašimi najljubšimi kratkimi rebrci.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,3 kg rdečega krompirja
- 4 stroki česna
- 3 žlice (45 g) masla sobne temperature
- 1/2 - 1 skodelica sladke smetane sobne temperature
- Potrebovali bostestiskalnik krompirja
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir in česen dajte v velik lonec in prelijte z vodo, da sega 2,5 cm nad zelenjavo. Zavrite, začinite s soljo in kuhajte približno 15 minut, dokler se ne zmehča. Nato dobro odcedite.
- Krompir in česen vrnite v ponev in zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo, da izhlapi preostala voda. Dodajte maslo in ga pretlačite s tlačilko za krompir. Postopoma dodajajte sladko smetano, dokler ne dosežete želene gostote; začinite s soljo in poprom. Postrezite z rebra.
Kategorije:
Podobni recepti
