Zdravi ovseni piškoti z datlji in čokoladnimi koščki
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 piškotov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 90, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 1 G., holesterol 10 mg, natrij 30 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 90, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 1 G., holesterol 10 mg, natrij 30 mg, sladkor 0 G.
Ti zdravi ovseni piškoti imajo okus po pravi sladici. Dobesedno so polnjeni s čokolado in koščki datljev, ki jim skupaj s temno rjavim sladkorjem dodajo karamelne note. Preden dodate ovsene kosmiče testu, jih popecite v pečici, kar bo piškotom dalo bolj žvečljivo teksturo. Za še bolj okusen piškotek pred peko potresite nekaj praženih ovsenih kosmičev po testu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice ovsenih kosmičev
- 2/3 skodelice trdno stisnjenega temno rjavega sladkorja
- 90 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3/4 skodelice polnozrnate moke za peko ali bele polnozrnate moke
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke fine soli
- 3/4 skodelice sesekljanih razkoščičenih datljev
- 0,5 skodelice polsladkih čokoladnih koščkov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, valjani oves, jajca, rjavi sladkor, polsladka čokolada, datumi, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke namestite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C.
- Ovsene kosmiče razporedite po pekaču in pecite do svetlo zlato rjave barve, 10–12 minut. Za posip odložite 1/4 skodelice ovsenih kosmičev, preostale ovsene kosmiče pa preložite v srednje veliko skledo in pustite, da se ohladijo. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepamo sladkor in maslo pri srednji hitrosti, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 5 minut, občasno postrgamo ob straneh sklede. Vmešamo jajce in vanilijev ekstrakt ter stepamo, dokler zmes ne postane zelo puhasta, še 2-3 minute.
- V skledo z ohlajenimi ovsenimi kosmiči dodajte moko, cimet, pecilni prašek in sol ter mešajte, dokler se sestavine enakomerno ne združijo. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko, nato mešanico moke dodajte maslu in zgnetite v testo. Z lopatico vmešajte datlje in čokolado.
- Na pekačih za približno 30 piškotov razporedite po 1 žlico testa v kupčke, pri čemer naj bodo piškoti vsaj 2,5 cm narazen. Piškote potresite s prihranjenimi ovsenimi kosmiči. Pecite 12–15 minut, dokler niso rahlo zlato rjavi. Ohladite jih 5 minut na pekaču, nato pa piškote prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
