Ovseni piškoti z datlji in koščki temne čokolade
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 130, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 1 G., holesterol 18 let mg, natrij 74 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 130, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 1 G., holesterol 18 let mg, natrij 74 mg, sladkor 12 G.
Ti okusno mehki piškoti so polnjeni z ovsenimi kosmiči, cimetom, koščki datljev in koščki temne čokolade. Zdravi datlji jim dajejo lahek karamelni okus, topla grenkoba čokolade pa zagotavlja harmonično ravnovesje. Pazite, da piškotov ne prepečete, da bodo v notranjosti ostali mehki, na zunanjosti pa rahlo hrustljavi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 3/4 žlice temnih čokoladnih granul
- 0,5 skodelice sesekljanih razkoščičenih datljev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, rjavi sladkor, valjani oves, temna čokolada, čokoladni koščki (granule), datumi, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi z mešalnikom stepemo maslo z rjavim in belim sladkorjem, dokler zmes ni puhasta. Dodajmo vanilijev ekstrakt in jajce ter stepamo, dokler zmes ni gladka. V srednje veliki skledi zmešamo moko, oves, sodo bikarbono, cimet in sol. Mešanico moke dodamo mešanici masla in zgnetemo v testo. Vmešamo čokoladne koščke in datlje.
- Z žlico testa zajemite 1 kroglice in jih zvaljajte v kroglice. Položite jih na pripravljene pekače, razmaknjene približno 5 cm, in jih postavite v hladilnik za 30 minut.
- Medtem postavite rešetke v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C.Ko merite moko, jo z žlico stresite v suho merilno skodelico in odstranite morebitni presežek. Če moko zajemate neposredno iz vrečke z merilno skodelico, jo boste stisnili, kar bo povzročilo suhe pekovske izdelke.
- Pecite, dokler se piškoti ne strdijo in so na spodnji strani zlato rjavi, 12–15 minut. Pustite, da se 10 minut ohladijo na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
