Panini s prekajeno slanino
Glasovi: 3
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Recept za italijanske panini sendviče s prekajeno slanino, cheddarjem in sirom Gruyère, dodatno pečene na žaru.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 debelih rezin prekajene slanine
- 1 skodelica majoneze
- 1/4 skodelice dijonske gorčice
- 1/4 skodelice sveže naribanega parmezana
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 1 hlebec belega kruha, narezano na 12 mm debele rezine. (12 rezin)
- 6 žlic (90 g) slanega masla, sobne temperature
- 180 g staranega sira Gruyère
- 180 g staranega sira Čedar
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: prekajena slanina, majoneza, Dijonska gorčica, Parmezan, beli kruh, Sir Gruyère, čedar sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Slanino položite v enem sloju na rešetko, postavljeno nad pekač, in pecite 20–30 minut, dokler ne postane zlato rjava. Slanino preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, nato pa jo narežite na 2,5 cm velike kose.
- Medtem v majhni skledi zmešajte majonezo, gorčico, parmezan, 1,5 čajne žličke soli in 1/2 čajne žličke popra. Na desko za rezanje položite 12 rezin kruha in vsako premažite z malo masla. Rezine obrnite in obilno premažite z omako.
- Obe vrsti sira naribajte z ribežem z velikimi luknjami in premešajte. Slanino položite v enem sloju na šest rezin kruha. Po vrhu enakomerno razporedite 1/3 skodelice naribanega sira in pokrijte s preostalimi rezinami kruha, s stranjo, prekrito z omako, navzdol.
- Medtem segrejte kontaktni žar (električni žar s pritisno ploščo). Sendviče položite na žar in pecite 3–5 minut, dokler se sir ne stopi. Pustite, da se ohladijo 2 minuti. Sendviče prerežite diagonalno na pol in postrezite tople.
Kategorije:
recept / Hitra hrana / Vroči sendviči / Sendviči / / Ina Garten / Bosa grofica
Podobni recepti
