Panini s piščancem, avokadom in stopljenim sirom

Glasovi: 1

Kako narediti - panini s piščancem, avokadom in kremnim sirom

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Osnova za ta vroči sendvič je hrustljav rogljiček. Ostanki piščančje solate z oreščki in grozdjem v jogurtovem prelivu so kot nalašč za nadev. Razporedite jo po vodoravno prerezanih rogljičkih, na vrh dodajte rukolo, rezine avokada, paradižnik in čedar ter popecite v pekaču za panini. Če nimate posebnega pekača, je primeren pekač za panini z dvema segretima ponvama: sendvič položite na eno in ga z drugo pritisnite na vrh. Ta panini je zelo nasiten, okusen in sočen. Popoln za zajtrk ali obilen prigrizek.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Panini

4 rogljički, prerezani vodoravno na pol
3 skodelice preostale piščančje solate, glejte spodnji recept
2 skodelici rukole
2 avokada, tanko narezana
2 paradižnika, tanko narezana
4 rezine cheddarja

Dekadentna solata

4 piščančje prsi brez kože in kosti
1,5 skodelice grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
1/2 skodelice rdečega grozdja brez pešk, po možnosti sorte Concord, prerezanega na pol
0,5 skodelice mandljevih iglic
0,5 skodelice sesekljanih pekan orehov
1/4 skodelice posušenih brusnic
2 majhni jabolki Granny Smith, drobno narezani
Pol majhne rdeče čebule, drobno sesekljane

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: rogljički, piščančje prsi, grozdje, jabolka, posušene brusnice, pekan orehi, mandelj, jogurt, paradižniki, Avokado, čedar sir, rukola

Kuhanje jedi po receptu:

Polovice rogljičkov položite na mizo. Spodnje polovice prelijte s 3/4 skodelice piščančje solate. Na vrh dodajte pest rukole in rezine avokada, paradižnik in sir cheddar. Začinite s soljo in črnim poprom ter na vrh položite vrhove rogljičkov.
Segrejte ponev za žar in težko ponev na srednji temperaturi. Sendviče prenesite na ponev za žar in jih pritisnite z drugo ponev.

Pecite na žaru, dokler sendviči ne porjavijo in se sir ne stopi, 4 do 5 minut.

Dekadentna solata

V veliki kozici piščanca na visoki temperaturi prelijte z vodo in zavrite. Kuhajte 20–30 minut oziroma dokler se ne zmehča. Piščančje prsi odcedite in popolnoma ohladite, približno 20 minut, nato pa jih narežite na kocke.

V veliki skledi zmešajte piščanca, jogurt, grozdje, mandlje, pekan orehe, brusnice, jabolka in čebulo. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Kategorije:

recept / Preprosti in hitri recepti / Hitri prigrizki / Zajtrk / Hitra hrana / Vroči sendviči / Predjedi / Sendviči / Ameriška kuhinja / Trisha Yearwood

Zbirke receptov