Panini s špansko šunko in pesto omako
Glasovi: 2
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Panini s špansko šunko in pesto omako - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 rezin kruha ciabatta
- 4 paprike pequillo ali 2 celi rdeči papriki
- 1 velik jajčevec, narezan na rezine
- 340 g tanko narezanega sira Manchego
- 225 g narezane šunke (glej španski recept) šunka)
- 2 skodelici svežih listov bazilike
- 1/3 žlice parmezana
- 110 g mehkega kozjega sira
- 1/3 skodelice pinjol (ali sončničnih semen, orehov, mandljev)
- 3 stroki česna
- Sol po okusu
- 1/4 skodelice olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kruh ciabatta, čili paprika, jajčevci, šunka, Sir Manchego, Parmezan, kozji sir, česen, pinjole, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Priprava pesto omake: V multipraktiku zmešajte baziliko, parmezan, pinjole, česen in sol. Počasi vlijte olivno olje v multipraktik in nenehno mešajte. Postavite na stran.
Segrejte žar. Paprike položite na rešetko in jih med obračanjem pecite, dokler se kožica ne zapeče. Pustite, da se ohladijo, olupite, odstranite semena in narežite na trakove.
Medtem ko se paprike pečejo, rezine jajčevcev premažite z oljem in začinite s soljo in poprom. Pecite na žaru približno 4 minute na vsaki strani. - Segrejte ponev za žar na srednji temperaturi.
Sestavite sendviče: Na eno rezino kruha namažite pesto omako, nanjo položite rezine paprike in jajčevca, kozji sir in šunko. Pritisnite z drugo polovico kruha.
Sendviče položite na ponev in jih pritisnite z opeko, zavito v folijo, ali težko ponevjo. Pecite, dokler niso hrustljavi in se sir ne stopi, 3–4 minute na vsaki strani. Sendviče narežite na 3 kose in postrezite kot predjed za kateri koli obrok.
Kategorije:
Podobni recepti
